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土豆烧肉全文无商业合作
我家有大段的混凝土墙面，让小家无法做成带岛台的、收纳充足的大厨房。拆改后，虽然变成了短U布局，可以放下双开门冰箱，不过依然存在诸多问题，或者说“坑”。01.原厨房设计，收纳难冰箱紧贴橱柜，没法很好地收纳。土豆、山芋、大白菜、粉丝、香蕉等等大量食材既不适合放冰箱，又不适合放橱柜。调料拉篮款式固定，不太好用，还不便宜。橱柜不能移动，做个饭走来走去、翻来翻去很麻烦，日后配置的开放式储物架、小推车，往往使用频率更高。一楼北向厨房可能存在潮湿问题。厨房的设计终究是为了好用，干脆不做常规橱柜收纳了吧。02.收纳前规划：考虑动线和电器进门左手边是冰箱，拿取食材后，到右边的水槽摘菜、洗菜→备菜→炒菜→盛饭→上菜，动线还算合理。另外也做了高低台和无挡水条设计。地柜预留洗碗机、消毒柜位置。进门左手边预留冰箱位；利用冰箱旁边台面位置放烤箱、微波炉（用置物架）。注：冰箱上方较高，用吊柜补齐，内部没有隔层，用于放置使用低频的大件物品。03.收纳方案#1.水槽旁壁龛上层放水培绿植，中层放具有展示效果的锅，以及五谷杂粮等相对美观的物品。下层放常用碗盘。#2.备菜区置物架放置绿植、具有装饰作用的餐厨用品、装饰摆件等。敲重点：因为空间较小，为避免压抑，灶台上方没有做吊柜，视线高度以展示收纳为主。#3.各种推车——“停车场”式收纳其它的各种调料、用品，我则用推车的方式来进行收纳。由于推车使用率太高，厨房也被我戏称为“停车场”。下面就为大家细数一下，我家厨房都有哪些种类的推车：1）调料推车我家厨房唯一一个地柜门里是空的，日后用小推车集中收纳调味品、火腿肠、面条、火锅调料等物品，做饭时推出来，做完推进去，既好用又清爽，收纳容量可比拉篮大多了，还省钱。2）水槽下推车及垃圾桶水槽下方用带滚轮的收纳工具放置洗涤用品、垃圾袋等物品；预留带轮垃圾桶位置。冰箱与厨房门之间的夹缝推车:矿泉水、饮料等。3）冰箱旁台面下方推车用来放置粗粮、姜蒜、当天食用的蔬果的“果蔬推车”；放置不常用小家电的“家电推车”；存放囤货米油的“米油推车”；放置烘焙模具、面粉、烤盘的“烘焙推车”。注：这里说的“推车”泛指带轮的收纳储物用品，包括金属、塑料、实木等材质，既可以是开放式的，也可以是封闭式的；可以是实用的，也可以是美观的，甚至是具有装饰性的。