烹饪技巧
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我家厨房ldquo投资回报率rdq

发布时间:2022-3-1 16:12:13   点击数:

这些年来,我入手过不少网红厨房神器和料理机,要说最成功的一笔“投资”,还是西屋的这台破壁机。它的使用频次,已经差不多跟电饭煲、烧水壶一样高了。

用它打出来的果汁,口感都非常棒

虽然当时的价格不算便宜,但现在来看,真的值了!

不过有一点得说,我家人相对比较多,还都喜欢喝鲜榨的豆浆(果汁、米糊),所以用1.75L容量的破壁机刚好。

每次问小川早上想喝点什么,回答总是“喝豆浆啊”,而且必须用破壁机做出来的豆浆,用他的话说就是,“豆香味更浓,喝了还想喝”

但如果只是三口之家,买这款破壁机就有点“大材小用”了。

每次都榨1.75L吧,喝不完很浪费;但少榨点吧,又感觉没有物尽其用,白花那么多银子了。

而且,每次从橱柜里搬进搬出还挺沉,一直放在那里又很占地方……

所以,今天我给大家找来了更小巧、更便捷,但功能和细节一点都不打折扣的西屋新款迷你破壁料理机。

可能有童靴会问,市面上那么多迷你款破壁机,为什么一定要买这款呢?

说实话,我之前也接触过很多其他品牌(进口、国产都有)的小型破壁机,有的确实很便宜,有的样子还很萌。

但它们在功能和细节上大多不尽如人意,不是研磨得不够细腻,就是煮豆浆会糊底,甚至有的用了几次就出现质量问题……

而西屋作为破壁机界的大品牌,在专业性上是毋庸置疑的。

无论电机的转速,还是噪音的分贝,以及品质和细节上,西屋破壁机的表现都没得说!(这也是为什么,我开团破壁料理机以来,只做过西屋这一家)

关于电机

中国标准化协会发布的《破壁料理机评价技术规范》(征求意见稿)中规定,破壁机的整机转速不能低于转/分钟。(豆浆机一般只有转/分钟)

更高的转速,可以轻松打破食物的细胞壁,直接释放出食材70%-80%的营养成分(食物未破壁前,只有10%-20%的营养被人体吸收),所以不仅可以让大家吃得更好,也能吸收得更好。

这款迷你破壁料理机,采用了3.1万转鱼雷电机+日本新日铁的四叶精钢刀头;

可以更强力、更细腻地粉碎食材。

关于噪音

很多童靴都会担心破壁机噪音太大,打个豆浆跟开了电钻的施工现场似的,用一次就不敢再用了。

而西屋这次推出的最新款破壁料理机,采用了重心下置杯芯同轴的设计,再配合减震脚垫,磨豆净、做米糊时,声音基本控制在65分贝左右,最大也就80分贝。

我们亲自用分贝仪实测了一下,这款机器工作时的音量大约在55~80分贝左右(熬煮时55分贝,磨豆时80左右),不会吵到家人或邻居。

我还找了很多小伙伴试用,大家都说如果早上把机器放在客厅里打豆浆,在卧室基本上上听不到太大的噪音,这点也是非常让人满意了~

关于品质和细节

为了让大家用起来更方便和顺手,这款破壁机“浑身上下”都透着用心。

杯身采用美国进口原料高硼硅玻璃,耐高温可达℃,安全耐用。还有4根凸出的结构,叫扰流筋,可以让搅拌更加均匀。

杯壁外侧标有刻度线,提醒大家在添加食材和清水后,不要超出最高刻度线,防止破壁炖煮时满杯溢出。

防滑防烫设计的宽幅把手,刚煮好时去拿也不烫手,而且抓握手感非常好。(制作完成后不要去摸玻璃杯身,以免烫伤)

杯子底部采用陶瓷防糊涂层,平日里用来煮各种米糊时,也不容易出现糊底问题;在最下面还配备硅胶触点,站立更稳,不容易倾倒。

这款迷你破壁料理机,是西屋年推出的最新款。下面,就带大家去看看它的其他功能和特点。

一机多用,一台破壁机=豆浆机+榨汁机+料理机+养生壶的完美组合

跟1.75L标准款一样,它能破壁也能炖煮,好用又划算。

你可以用它研磨豆浆,也可以榨果汁、做肉泥、虾滑、宝宝辅食、米糊、煮茶……

①打豆浆

中国人的早餐里可以没有牛奶,但不能没有豆浆,所以说到破壁机,咱们就先从一杯温热的豆浆开始。

包装盒里配有一支量杯,如果要榨满ml豆浆,就准备2平杯黄豆+ml水,如果要榨ml豆浆,就准备1平杯黄豆+ml水。

将准备好的适量黄豆(可以提前浸泡好),放入破壁机的杯中,倒入相应量的清水或纯净水,盖好盖子。

按下功能键,选择“豆浆”模式,再按“启动/停止”即可。

特别要说的是,这款破壁机模拟了豆浆机的智能变频熬煮功能,在不同的制作阶段,有不同的温度和转速,最后煮出来的豆浆人才特别香浓。

等到30分钟后,随着三声蜂鸣提醒,你就可以打开盖子,在扑面而来的香气中,享受满满一杯美味的豆浆了。

用它打出来的豆浆,豆香味儿真的很浓,而且还有淡淡的甜味~

②牛奶南瓜粥

很多人喜欢吃烤肉店里的南瓜粥,觉得特别香甜。其实它的做法非常简单,用这款破壁机就能搞定。

准备好g南瓜,清洗去皮,蒸/煮一下,放进破壁机的杯子里,并加入ml牛奶。如果喜欢吃甜粥的话,也可加入适量冰糖或白砂糖。

然后按下功能键,选择“米糊”模式,再按“启动/停止”即可。

33分钟后,同样是三声蜂鸣,就可以品尝到一碗香甜浓稠的牛奶南瓜粥了,味道和口感绝对不输店里。③香蕉蜜瓜奶昔

这几年,奶昔、奶茶都是非常火的饮料,不管大人还是孩子,经过奶茶店都喜欢买上一杯。

其实用最简单的食材,加上这台破壁料理机,就能在家做出比店里更真材实料、更健康的奶昔、奶茶了。

先给大家来一杯香蕉蜜瓜奶昔。

准备好一根香蕉切段,四分之一蜜瓜切成小块,ml酸奶,如果想喝冰饮的话,就再来点冰块。

将所有食材放入破壁机,盖好盖子。按下功能键,选择“果蔬”模式,再按“启动/停止”即可。

这次不用等太久,2分钟后,就能喝到好喝的奶昔了。

想要来一杯奶茶?那就更简单了。

先按比例准备好茶包和牛奶,加入适量的糖,放进破壁料理机里,然后按下功能键,选择“花茶”模式,再按“启动/停止”即可。

如果想要喝“珍珠奶茶”,事先煮好珍珠,一块加入破壁机就行了。

④酸梅汤

现在已经进入炎热的夏天,是时候把冰镇酸梅汤安排上了!

准备好一份酸梅汤的料包,放入破壁机里,如果喜欢喝甜的,也可以加入适量的冰糖。

按下功能键,选择“花茶”模式,再按“启动/停止”。

煮好后,加入一点桂花碎,静置放凉,再放进冰箱冷藏一会,就能喝到酸爽的冰饮啦~

除了上面提到的饮品,大家也可以利用好家里现有的食材,以及破壁机的豆浆、果蔬、米糊、花茶四种模式,DIY出很多花样。

比如紫薯燕麦糊、红枣薏仁羹、水果冰沙、银耳汤、花生牛奶、花果茶、果汁鸡尾酒……总之,都是分分钟的事。

如果家里有些中药材,比如人参、芡实、灵芝等,需要磨成粉,其实也可以用破壁机来打。

最棒的是,这款破壁料理机还具有12小时可控预约功能(仅限豆浆、米糊、花茶功能可预约)。

如果早上时间比较匆忙,或者上一天班累到回家不想做饭,就可以提前将准备好的食材放进去。

这样,等一觉醒来或下班到家时,机器就会自动按照预约的时间,将一杯热乎乎的豆浆或米糊准备好了。

体积小,不占地儿;自重轻,易携带;可以自动清洗

这款破壁机的大小只有mm×mm;

大家可以看一下它和其他破壁机的大小对比,是不是发现它真的很娇小?

它的机身重量1.8KG,不仅能节省厨房空间,还超级轻便好拿。

据我所知,很多人之所以不喜欢用豆浆机、榨汁机,还因为使用后太难清洗。尤其是机器底部,靠近刀片那里,很难清洗到位,一不小心还会被刀片划伤。

这款迷你破壁料理机,就有自动清洗功能,只要加入清水,按下“清洗”档就可以洗去大部分残渣。

但一定不要使用钢丝球、研磨性清洁剂或腐蚀性液体等清洁产品,以免造成损坏。手动清洗时,要小心被底部刀片割伤,清洗后记得擦干。

办公、旅行都能用

除了家里,在办公室也可以放一台,下午工作累了,用它煮一杯暖心的豆浆或花茶,也是一种享受哦(小伙伴实测过,选择一个小会议室关上门,外面基本上是听不到的)~

而且上班的时候,一般吃外卖居多,也可以用它给自己榨杯果蔬汁,既能补充各种维生素,果蔬中的粗纤维还能促进肠胃蠕动。

当然,也可以用它来给自己做养生粉、代餐粉,健康和美丽,可以同时拥有哦!

如果你经常需要出差住酒店,也可以带上它,再也不担心酒店的热水壶不卫生了,随时随地来一杯健康饮品,为繁忙的差旅增添一丝惬意。

配色上,它有丁香紫和梦幻蓝两种选择,大家可以根据自己的喜好,或者参考厨房装修来做决定。不管放哪里,看着都很养眼。

最关键的是,它不仅颜值与实力并存,价格也非常诱人,原价元,被我磨到了元。

附带的东西还真不少

另外,还会送一本营养食谱,大家可以跟着它,做出更多美味。

童靴们购买这款破壁机后,添加小雯雯的

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