烹饪技巧
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华裔明星主厨带你开眼厨房神器手残党也

发布时间:2021-12-29 14:45:20   点击数:
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快节奏的生活,让我们无缘烹饪的乐趣,一进厨房就秒变手残党。

而我怎么也想不到,这周末,华裔明星主厨空降合肥,献上一场魔法课堂,手把手教你变厨神。JoeWong,加拿大华裔,毕业于日本蓝带高级西餐料理专业,后在法国雷诺特进修,并追随多位顶级MOF,尤其精通中餐及法餐。而与此同时,他还带来了一款全球顶级,号称厨房料理界天花板的神器,老饕看图就知道了:

法国原装进口的Magimix玛捷斯

01Magimix玛捷斯是什么

说人话:除了烤箱和冰箱,玛捷斯能取代厨房的一切设备,包括油烟机。创立于年的RobotCoupe公司,作为法国商用厨房设备的翘楚,是米其林餐厅的必备厨具。

年,RC开创兄弟品牌玛捷斯,主攻家用,将烹饪与乐趣巧妙结合,从此改变了无数家庭的生活。

众所周知,法国人崇尚美食。

而无论厨具、烹饪技巧还是食材运用,法餐在各方面都和中餐比较接近。

玛捷斯应该是最适合中国胃的厨房神器。

放个酷炫的官方视频感受一下↓↓

02这款厨房神器,神在哪?

1st

省时省力

市面料理机不少,而玛捷斯之所以享誉欧洲,就在于强大的双系统。

简单来讲,就是兼备案板和烹调2大功能,将冗长的备餐和复杂的食谱极简化。切、烧、甚至洗刷,全帮你承包了。

2nd

万能无敌

闪亮点

?5秒秒剥香榧壳。

?12秒速切8颗柠檬。

?10分钟揉出完美手套膜,面团放主锅直接一发。

?60分钟可以解放双手,轻松做出5菜1汤2主食。

自带12种自动程序,一台机器几乎替代整个厨房,外加一台烤箱,所有菜都能搞定。

食谱几乎涵盖所有菜式,一键操作,出品水准远高于普通家庭煮夫/妇。

例如中餐的酱鸭腿、红烧肉、手撕平包菜、苔条花生、蒸茄子、田园沙拉、葱香花卷、蒸米饭、番茄肉丸面鱼汤等等。

双系统里的案板功能,能实现切片刨丝、打散混合、绞肉打泥等,从此告别菜刀和菜板。

而烹调系统,除了炒菜,还能揉面、打豆浆、打发奶油、煲汤等,每一样都做到专业精通。西餐更是轻松搞定,举个栗子:田园温泉蛋(低温慢煮溏心蛋功能)慢煮菲力牛排配红酒醬(慢煮和酱汁乳化功能)

3rd

健康无油烟

对于中国家庭来说,炒菜必不可少,但油烟的问题始终困扰着人们的健康。

玛捷斯的°C煸炒则完美解决了问题,保留锅气的同时,0油烟操作,连油烟机都省了。

4th

趣味十足

都说厨房是家最有爱的地方,玛捷斯的万能性,好比成年人的乐高,大人也能从中发掘乐趣。

家有侠们的,还能跟伢一起享受下厨的快乐,共度美妙的亲子时光,顺便提高伢的动手能力。

03玛捷斯适合哪些人

宝妈宝爸,给小宝做健康餐,与大宝一起做菜。

只会出产黑暗料理的手残党。

新婚和新家装修的朋友。

不得手做饭的打工人。

老年人、长辈。

餐饮店大厨。

...

简单来说,适合全人类

04坐不住了,好丝钱?

,赠送万元的全年培训(在崔岗仙蒂艾力)

上图为仙蒂艾力

05现场感受玛捷斯的震撼和神奇

买不买都不重要,重要的是涨姿势,原来厨房还能这么玩儿。

授课时间

4月17-18日,两天四场

每天上午11:00-12:30中式魔法课堂

每天下午3:00-5:00法餐课堂

授课地点

潜山路,四里河红星美凯龙3号独立门ASKO展厅

如何参与

长按右下私人

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