烹饪技巧
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为厨房配置一套完善的收纳系统

发布时间:2018-1-4 20:15:46   点击数:

由于厨房容纳的物件众多且复杂,收纳的需求为规划重点。基本上,可将厨具的收纳设计区分成上柜、下柜、中段壁面与独立高身橱柜四大区块,根据适宜的人体工学与物件特色,即可配置一套完善的收纳系统,提升使用者的工作效率。

Point1内嵌式设计要确认家电尺寸

将冰箱、烤箱、咖啡机、微波炉等家电都隐藏起来,要预先了解精淮的尺寸,利用内嵌的方式,用抽盘、门片方式达到隐藏与好使用两种需求,无线路更显美观。或选择厨房专用的不锈钢收纳箱将各式小家电藏起来,不鏽钢防潮材质与抽风机能让使用与清洁更加便利,轻松达到视觉美观效果。

Point2电器柜设计

建议可将高度降低到平台以下,减少视觉上的存在感,或是加装上掀的柜门,不使用时隐藏起来即可。

Point3用抽屉收纳刀叉等小物件

餐柜里会有刀、叉、筷子及大大小小的汤匙等,体积小但种类多的小物件,适合以薄抽屉配合抽屉内的可调整式分隔配件来收纳,让所有器具一目了然且方便取用。

Point4使用频率低的物件放下柜

餐桌装饰的相关物品,如烛台、餐桌巾等,也需要收纳于餐柜内,有些会在特别时刻摆设,如烛台,有些则需要替换使用,如餐桌巾,这类物件因为使用频率较少,收纳空间通常以下柜为主,但为了避免损坏或弄葬,最好先行装盒再收纳至柜中。

Point5层板或挂钩展示餐厨用具

开放式厨房通常与餐厅相邻,收纳柜可利用双面开启的设计,让两个区域都能使用。挑选同一种类或是别具造型的色彩小物,用吊挂或开放层板方式呈现,令厨房用品除了基本功能更具备装饰的效果。

Point6注意散热问题

遇到像电锅和饮水机等体积变动较大,并有蒸气问题的家电,建议做成抽拉盘提高收纳,或是上方做开放式设计,以降低蒸气对板材的影响。

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