烹饪技巧
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厨房中的5大禁忌,你触犯过几条

发布时间:2018-1-1 23:52:18   点击数:

二姑娘说:

现在跟你说的经验

都是当年踩过的雷区

???

装修的坑二姑娘已经讲过无数。

但对于#厨房#的坑,二姑娘每每下笔前总觉得把握不好度,因为:

家里橱柜做太低,致使炒菜时间久了连腰都直不起来。

油烟机柜做了跟没做一样,根本放不了东西。

橱柜拉门做了上翻的,每次放东西考验身高。

橱柜做了米箱拉篮,基本也是闲置。

........

看看看看,这面积只有4—7㎡的厨房,问题一点都不比其它地方小啊。

而且,装修过的人都知道,厨房装修是一笔巨资,从柜体台面到五金家电,没个几万块是装修不了的。

而二姑娘也看不下去你们总在雷区被炸得起起落落的身影,所以今天就来讲厨房中那些可以避免的雷区。

当然,贴心的我除了会给你们避雷,还会给你们一些建议and好的推荐。

?

避雷区

———1、操作台高度———

举栗①:

二姑娘有个闺蜜,去年买了套豪宅。这姑娘属于心大的那种,对于装修她一直觉得只要钱花出去了,装修能不好么。

所以,她家里买的都是进口家具,在质量颜值都杠杠的。

But,这都不是重点,因为二姑娘这个盆友她的个子并不是很高,橱柜的台面却高的异常。

致使她每次做饭都需要站在板凳上........

举栗②:

二姑娘的奶奶,可能属于基因好,在那个年代奶娘的身高居然长到了cm!

然鹅,橱柜的高度根本与身高不符,致使一大把年纪了的奶奶每次洗切炒时间久了,腰都要直不起来......

不可否认对于现在的人来说,装修时总会先追求其颜值和用的材料是否高级,往往忽略了空间的舒适好合理。

就像是这台面,从来不考虑主妇们的身高,一股脑儿地装好了,致使后期使用起来哪哪不顺心。

真是拆了重装要命,不重装也要命,尴尬得要死。

下图是二姑娘随手画的草图,略简单,将就着看吧......

在正常情况下,下图H1是最重要的高度。

这个高度大家通常采取的是mm。但是二姑娘想说的是这个高度其实应该自己的身高来合理定制。

正确尺寸:H1=身高÷2+50(单位:MM)

比如说的人,那么这个高度应该是mm;的人,这个高度可以是mm。

(单位:MM)

以女性身高—cm为例:

H2的高度,(吊柜底部到地面的高度),最好控制在mm—0mm。低于这个值一般都会碰头。

然后H3的高度一般取值在mm以内,高于这个值的,最上层徒手会够不着,然后需要借助凳子。

———2、油烟机柜——

很多家庭在装油烟机时,会考虑要不要让它进橱柜,当然也有很多设计师会建议让它进橱柜。

对于下图这类T型油烟机,二姑娘的意见是:不进。

让它进橱柜的理由无非两点:

1、看起来整体,好看。

2、空隙部分可以存储东西。

但这两点,结合平常生活,二姑娘觉得让它进橱柜还是有点鸡肋的。

首先,让它进橱柜,要保证吊柜的高度要到达顶!

因为柜本身与吊顶之间有几十厘米的距离,即便包了油烟机,烟管最难看的那一部分照样暴露。

再次,包起来的空间其实电机已经占了很大一部分空间,实际利用的空间不大。

还有炒菜的油烟温度是超过°的,这样油烟机罩和管道内部持续高温,这块收纳空间是不适合存放东西的

所以T型的油烟机,二姑娘个人建议不要包进吊柜。(强迫症除外)

———3上翻柜门——

老实说,二姑娘个人还是蛮喜欢这种上翻的橱柜。

它很好看,看起来简约大气。

但是,我还是不会选择......

因为,这种橱柜太考验身高,够了半天也够不到上面门.......即使踮脚使出吃奶的劲也够吃力,所以cm以下的盆友另找捷径哈~

对了,现在厨房有自动感应系统,厨房上翻的柜门只要轻轻一按,柜门就会自动开合,很是方便。

当然造价不便宜,多出于高档小区,喜欢上翻柜门对生活又有追求的盆友可以尝试下。

但觉得价格高的盆友,还是选择这种平开门的吊柜吧,其实用性和性价比也都还算高。

———4、微波炉吊柜——

最开头草图部分,二姑娘有说,吊柜的底部距离地面的高度大概在mm—0mm。

假设你家吊柜到地面的距离是0mm,你身高是cm,这个距离你可以想象下,几乎已经快超过水平视线。

还有对于只有cm的女性,这个高度已经超过身高了(算上微波炉底部高度)。

而且,微波炉按钮的高度也相对变高。

这时,要是加热个汤汤水水的,很有可能殃及自己哦~

推荐方案,摆放在一边,或是买个专门的微波炉支架(某宝有售)

———5、柜内垃圾桶——

二姑娘想问,有多少盆友在装修时有想过在柜内设一个垃圾桶?

若你现在正在装修,有想要装垃圾桶的,那赶快打住!

因为你一装,时间久了,保你后悔。

蟑螂特别喜欢待在潮湿阴暗的地方,所以这个柜内垃圾桶,一不小心就会变成蟑螂的窝。

变成蟑螂的窝,这种情况相信你肯定不愿意看到,所以简单明了,还是简简单单备个大点的袋盖的垃圾桶。

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建议区

——抽屉柜——

对于地柜,二姑娘建议可以的话不妨多做点抽屉式的。

地柜一般有两种,抽屉式、隔板式。

顾名思义,隔板式常见的是竖柜,柜子的中间会有块挡板,时常拿取里面的东西时会觉得吃力,因为要蹲下,还得把前面的东西挪开。

抽屉式的地柜,主要就是以抽屉为主了,拿取东西时不用蹲下,也不费力。

“二姑娘,抽屉式的地柜很贵啊,全套下来要不少钱。”

嗯哼~不可否认,抽屉式的确实要比隔板式的贵很多。

有条件的盆友,二姑娘建议可以多装些,那么对于普通家庭,我的建议是:可以少,但要高效。

什么意思?

在厨房,灶台的位置算是黄金区域了,所以可以在灶台下的区域争取配置2—3个抽拉式柜子。

然后每层进行合理的部件隔离。

至于竖柜它的体积较大,所谓资金不够,那就工具来凑。

让厨具站起来方法,是最省空间的,自己看图感受下咯~

另外,还可以给柜子做这种结构。

摒弃传统堆叠的弊端,个个竖起来,大家井水不犯河水。

你好,我好,大家好。

——死角区——

一般家庭厨房的台面都是L型或是U型,在直角位置很容易出现盲区。

所以,大部分家庭会采用下图这种开门方式。

左边这种价位低,右边这种是飞碟方式,运用了五金,所以在价格方面相对高一些。

但是这种方式的拉篮相比传统方式,它使用起来更加的顺手,找东西丝毫不费力,所谓一分钱,一分货。

——高层区——

相比下层抽屉柜,上层的吊柜则是中规中矩的,没有抽屉,性能有点差。

有时碰到个又大又深的柜子,还是令人抓狂的,想找的东西怎么也找不到。

别急,这种情况二姑娘想说,其实只要换种工具就OK。

比如说下图这种身材的储物罐,高挑,纤细就再适合不过了。

高矮胖瘦轮番上阵,高的放意面,矮的放豆子。

透明高挑的身材想找什么一目了然。

对于再上层的吊柜,常常会考验我们身高,不过这时候你看到它,会心一笑。

原来这世上贴心的东西有这么多。

——闪亮区——

另外,二姑娘还建议大家可以装个吊柜底灯,它还是非常具有实用性的。

厨房照明灯光都来源于吊顶中间,不过在晚上切菜洗菜时,灯光就要从背后照过来了,无形之中造成台面的阴影。

拜托,忙了一整天,吭哧吭哧为家人做一顿丰富的晚餐,你非但不给我一束光,还要让我背光,你忍心么.......

也不要觉得费电,因为它的成本也不是很大,LED节能材质。

还有洗菜切菜后湿手也不必摸开关,因为一挥手即可点亮你的主场。

价格不高,作用很大,反正要装灯,不如再多装一盏。

加二姑娘私人







































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