样。其中最为常见的就是不锈钢厨具了，这些厨具为我们也带来了各种各样的美食，但是我们需要注意的是，厨具要正确的使用才能保证食物的美味和营养，否则的话，虽然食材很好，厨具也很精美，但却不一定能带来好的效果。下面就来看看不锈钢厨具使用方法
不锈钢厨具使用方法
一、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他不锈钢厨具一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
二、切忌用不锈钢锅煲中，因为中含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。
三、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
四、不能空烧。不锈钢厨具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成不锈钢厨具表面镀铬层的老化、脱落。
五、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。
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