油烟是造成“黄脸婆”和肺癌的极大杀手!
不久前公布的一项长达5年的肺癌流行病学调查发现,中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟,会使其患肺癌的危险性增加2~3倍。专家调查后认为,由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾,使局部环境恶化,有毒烟雾长期刺激眼和咽喉,损伤呼吸系统细胞组织,如果不加以保护,很容易诱发肺癌。
据统计,近几年来女性肺癌的发病率上升很快,尤其是40~50岁女性患肺癌人数已接近男性达到1:1。对肺癌患者长达5年的追踪病因调查发现,70%的男性肺癌患者死于吸烟病因,只有18%的女性患者因吸烟或长期被动吸烟(丈夫吸烟、工作在吸烟环境)导致肺癌。
在非吸烟女性肺癌危险因素中,超过60%的女性长期接触厨房油烟,做饭时经常有眼和咽喉的烟雾刺激感;有32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物,同时厨房抽油烟机设施老化、厨房门窗关闭,厨房小环境油烟污染严重;还有25%的女性家中厨房连着卧室,冬天很少打开窗户烧菜,高温油烟久久不散,甚至睡眠时也在吸入,有毒烟雾长期刺激眼和咽喉,损伤了呼吸系统细胞组织。调查表明,这种病因在城镇中老年女性肺癌患者中特别突出,危险因素是正常人的2~3倍。
有了瓷晶锅,油烟机都省了,还贵吗?!
使用瓷晶锅,可以得到以下的回报:
1.节能。
瓷晶锅上下受热均匀,烹饪时用火很小,可以减少家庭中因为燃气而产生的废气排放。如果用电磁炉,那可以实现无废气排放,节能省时。
2.不粘。
瓷晶锅是“非涂层”型的锅,煎鱼、煎蛋等不会粘锅,摒弃了化学涂层不粘的方法,整个锅采用的是瓷晶覆膜铸造而成。不粘、不易烧焦,也就远离了致癌物。
3.无油烟。
在没有抽油烟机的环境里也能肆无忌惮地使用的瓷晶锅,采用特殊材质与设计,炒菜做饭少油烟,大大减少了油烟对人体的伤害。
4.瓷晶锅能实现无油烹饪。
根据医学调查,现代人的疾病几乎都与饮食相关联。而饮食中最大的危害就是过多摄入油脂。瓷晶锅通过少油或无油烹饪能够最大限度减少油脂的摄入,改善心血管的状况,对急于减肥人士是一大福音。
5.大量减少清洁时间。
传统锅做菜后,一般我们要花很多时间打扫战场,但是瓷晶锅,少油、不粘,很好清洗,只要拿布或厨房纸稍微擦擦就可以了。
6.易学。
有了一口好锅,不会做菜的人马上就能做出可能超出专业厨师口味的菜肴,这绝对不是梦!
7.食物保持原汁原味原色。
绿叶菜炒制后还是翠绿,最大限度地保留食物营养,保持原汁原味。
8.多功能
瓷晶锅除了平常炒菜,还可以做爆米花,蛋糕,披萨,煎饼,五彩饭……
您还可以从以下几组数字看出瓷晶锅的价值体现:
有了这个锅:
1;油烟机不用买了能够省至少元2;煤;电;热节能一个月几百元3;省到外面吃饭钱随便算一点;元4;不用多余的厨具能够节约至少;元5;营养均医院省看病钱至少元6;省时间,做十道菜一顿饭只需28分钟;时间是无价的7;营养不流失,均衡了,全家拥有健康;健康无价8;一家人可以聚在一起,增进彼此的感情;亲情无价
无油、无水、零厨艺,轻松搞定五菜一汤!
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