眼看着装修进入尾声,一茶一坐百脑汇新店在吃货们一片期待的目光中将于4号开业啦,大武汉人民肚子里的小馋虫早已按耐不住了,下面来听听他们的心声吧!!
用“美食遍地”来标签台湾,绝不过分。大小街巷里的店铺挂出十个招牌,有六成都是与“吃”有关。出生于台湾桃园,一茶一坐自年开创至今已在上海、北京、杭州、宁波、南京、沈阳、武汉、深圳等地区开设了多家连锁餐厅。秉持台湾菜的“清”“鲜”,我们在烹调上倾向自然原味,调味不求繁复,清、淡、鲜、醇即是一茶一坐烹调的重点。林清玄在散文中所写:“这世上的众生,都是为了品味更美好的生活而存在的!那美好生活并不是一种追寻,而是品味眼前的事物,这一点在一茶一坐得到完美体现,美味不论大小,好吃就行。
WHAT什么是古早味?
古早味
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古早味,是闽南人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。以传统的工艺,简单的调味料理食物,不精致但是料好实在。浓厚的古早味道是台湾美食最大的特点,据说早期在战争及战后时,台湾人生活穷困,饮食也很简单,食物以腌渍的手法居多,菜脯、竹笋干、咸菜、猪油拌饭都能随手变为美味。年纪越成熟,越懂得旧时滋味的妙,现在的古早味食物除了对家人的爱之外,还多了一份对生活的认真态度。一茶一坐正是秉持着不骄不躁朴实无华的态度,为大家用心做好每一道菜,餐桌是舞台,舞台上食物是主角。
水源放心才能够吃得安心万水千寻遍只想给你吃到最好的高寒米我来自东北高寒地区,从小晒不黑,甭羡慕我,天生丽质难自弃,就连小孩子都很喜欢我呢~~代表作:肉燥我来自屏东,海的味道我知道~~别看我个头小小~~味道真的不错哟~~吃我!吃我!吃我!樱花虾代表作:樱花虾石锅饭有机木耳我来自浙江庆元,江湖人称小黑妹!原物天成,自然而生,绝对木有PS木有美图秀秀,我就是我~~~是颜色不一样的烟火~~~~(陶醉状......代表作:庆元有机木耳
厨房干净放心胃才会觉得安心厨房对于食客来说一直都是幕后大boss一样的存在,各种琳琅满目口水直流的菜品从那个地方有条不紊的送出,但是却一直未曾识得庐山真面目,近几年食品安全也搞得人心惶惶,不怕姑娘你面儿糙,就怕姑娘你心不美,在小编的一再坚持下,负责人给我找了个帽子和口罩带上,才同意我进入现场,厨房虽然不像之前看过的影视剧里的那般华丽气派,却也是朴实干净,厨具一顺溜的码的整整齐齐的,这也许只是他们平凡无奇的一天的开始,此时,看着他们忙碌的身影,干净的灶台,突然觉得好安心~~
大厨美味推荐↑如今有种说法叫“无三杯鸡不成台湾菜”,这道口味浓郁的菜肴俨然已成为台湾大菜的形象代言。在宝岛尚未富庶的年月,穷人家没有什么可以招待客人的,唯一能用的就是家里养的老母鸡。有一个台湾妈妈,家里一贫如洗,只能杀了家养的老母鸡招待客人,因为怕不够香,采来家里院子长的一种叫做“九层塔”的香草做作料,再加进调料、放入锅中焖烧。因为忙于招呼客人,锅里的鸡肉不小心烧干了,但没想到居然更香浓、更好吃。而三杯鸡的“三杯”,意指一杯酱油、一杯麻油和一杯糖,再加上姜、九层塔作为调料。这朴实的菜名和丰富的口感,便这样流传下来,褪去了苦难色彩,褪不去浓浓的古早香气。
↑小编一眼看上去还以为是热狗,然而瞬间就被鄙视了。大厨跟我介绍,这个叫大肠包小肠,可是台湾夜市的小明星呢,兴起于台湾年代的一种特殊小吃,至今已有20多年的历史。一茶一坐为了保证颗粒饱满的米粒咬下去香糯十足,绝不使用碎米,台湾香肠的肉馅都是经过检疫请专人制作,绝不添加防腐剂。↑据说是茶粉心中皇贵妃级别的甜品,小编偷偷的扫了一眼隔壁的几桌,基本上是每桌一份,足见地位之稳当,小编忍不住好奇心也点了一份,好想大声说:实在是太好吃了!!布丁厚实绵密,入口细腻,奶香味十足,分分钟路人转粉的节奏~~~duang
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看完这些肚纸可耻的饿了
别急别急~~~此次小编可是有备而来~~~给大家秘制了一份一茶一坐百脑汇开业活动秘籍~~~保证超级给力哦!(此处应有掌声!)咳咳咳...下面开始进入正题了~~~~地图在手美味不迷路更多精彩活动折扣优惠欢迎北京哪个医院治疗白癜风安全性高焦性没食子酸法治疗白癜风