在欧洲,有这样一句俗语:“看客厅,就可以知道主人的事业成就;看厨房,才知道主人的生活品位。”也可以这么理解就是,客厅是展示给外人看的,而厨房才是家庭的核心。
厨房不仅仅是做菜煮饭的地方,它可以是家人之间交流情感、品味生活的地方。中国人自古以来就定义了厨房在家庭中的地位,当然,现代厨房观念已经发生转变,主要是因为人们生活品质和生活方式的变化,但是厨房本身所承载的意义并没有改变。
现代厨房除去传统的饮食功能,大部分还兼有娱乐、休闲、家庭情感沟通,朋友聚会等诸多功能。“Livinginkitchen”――“生活在厨房”成为一种深入人心的生活方式。这种对人们来说全新的生活方式和厨房文化理念也开始越来越受到人们的青睐和推崇。
谁不想要一个干净温馨、设备齐全的厨房呢?
厨房的样貌也和从前不一样了,由一个单纯做饭的狭小天地成了今天时髦、实用和展示技艺的场所。这个过程中惟一不变的是厨房能把全家人凝聚在一起的力量。一家人团聚在饭桌旁,满桌的菜散发着腾腾的热气,吵闹着、勺子筷子磕磕碰碰着,这是一幅永远让人感觉踏实和幸福的美好图画。
在厨房,我们也可以享受着浪漫和艺术,围绕着对生活之美的持续而永恒的追求,现代厨房借助精美的厨具和装饰把曾经逃离厨房的人们重新吸引回来,品味浪漫的人间烟火,这就是厨房在家中的意义!
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