对于酒店餐厅来说，压面机的用处是非常大的，它是后厨中一种重要的食品机械。有了它，酒店后厨人员会大大提高自己的工作效率，并压制出各种面食，及时满足喜爱面食的客人的各种需求。
压面机是一种专门的压面机器，不仅能够压面条，细面、宽面等，还能够压制饺子皮、包子皮等。小型的压面机已经成为人们生活的好帮手，为人们的生活带了各种方便。以前人们吃面条、饺子、包子时，都需要自己擀皮，而现在越来越多的家庭，都会购买一台小型的压面机，想吃什么就压什么，相当方便。
酒店每天都会接待很多的客人就餐，其中很大一部分客人都会选择面食，如烩面、饺子、包子等，尤其是在客人高峰期时，酒店餐厅就需要提高工作效率，及时地满足客人需求。而要做到这一点，就需要酒店人员先要提高自己压面的效率了。这时压面机就能起到很好的作用了。
酒店配有压面机，能快速提升压制各种面食的速度。不论是西餐厅还是中餐厅，每天都要为客人提供大量的面食。特别是在饭点时，会来很多的客人，并且都不想等。这种情况下，酒店人员就可以一边用压面机压制出各种面，一边用压制好的面做出客人所点的面食，这样就可大大减少客人等饭的时间，并享受到非常美味的面食。客人享受美味面食的同时，也会称赞酒店人员的高效率，从而对酒店产生非常好的印象。
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