为展示丽水市创建浙江省食品安全市县“阳光厨房”新形象，进一步完善全市食品安全全程管控体系，提升食品安全治理水平，优化食品安全消费环境，丽水市创建省食品安全市工作领导小组办公室决定，于年7月17日至年8月18日在全市范围内开展创建省食品安全市县二十个“最美阳光厨房”评选活动。
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这是一场高规格的“选美”大赛，约吗？
8月1日至8月6日期间，“丽水食安” 青田侨乡国际大酒店对于材料的选择，采购、仓库、厨房，经过层层挑选、检验，严格把控质量才能真正进入侨乡国际大酒店的厨房，保证为宾客提供最优质量菜品、最美味觉体验。侨乡国际大酒店的厨房布局合理，设施完善，功能完备。工作区域严格分明：冷菜间、鲍鱼房、切配区、烹饪区、面点间、供菜间、留样柜、洗碗间、消毒柜等等。厨房整体环境整洁明亮，物品摆放整齐有序。厨房工作人员分工明确，操作规范，配比精细严谨。
侨乡国际大酒店的厨房采用目前最受 所有厨房出品（凉菜、面点、肉、青菜、半成品）等分配到人，保证所有菜品都有专人负责质量把关。确保出品卫生、量足、味正，餐具无缺口、造型合格、规格统一；如因质量原因造成顾客退菜或投诉，由菜品质量把关人承担责任。
分类切配
分类清洗
二次洗手消毒预进
餐具清洗专区
餐具消毒专区
冷菜间可视操作
阳光厨房视频
侨乡国际大酒店以家人般贴心的服务，欢迎华侨们常回“家”看看，欢迎国际友人位来青田“尝尝”，和青田人民一起让青田走向世界，让世界知道青田，知道青田有个侨乡国际大酒店。
丽水市创建省食品安全市县二十个“最美阳光厨房”评选活动投票环节将于年8月7日--8月11日进行，欢迎您持续
