不知道大家有没有碰到这样的难题：做饭期间，时常感觉手忙脚乱，不断来回奔走......恩，真的好累啊！
很多时候，并不是归咎于空间太小，而是源于厨房的空间动线没有处理好！
一顿饭的诞生过程，大致会经历以下几个步骤?
我们在厨房活动顺序：从冰箱拿菜→择菜洗菜→切菜→炒菜→装菜。所以，合理的厨房动线布局应该是：操作台→水槽→操作台→灶台→装盘台。
可能有朋友会说，我家厨房没有那么大！那结合实际，小厨房的操作台也可以选择合并。落实到实际中，应该是?
一字型布局
狭窄型厨房
对于狭窄型的厨房来说，只能将所有功能区按照合理的步骤一字排开。一条动线贯穿做饭的整个流程，操作起来异常方便。
优点：配料厨具和食物近在咫尺很容易找到，所有功能分区都在同一直线，简单明了。
缺点:由于空间体积小，传统家电的需求，单壁厨房的操作台很局促，不利于空间利用，东西多起来就容易杂乱。
二字型布局
长形厨房
厨房空间要是方正偏长一些，布局的方式可以为双一字型，即布局紧贴着两侧墙壁。
若是开放式厨房，那么不贴着墙壁的一侧，作为与餐厅的互动区域。下厨时就可以左右兼顾，灵活性较之一字型空间要增强不少。
优点：最大化分配厨具和操作台的空间，两侧都有空间。厨房的功能区域大大加强，可设置更多炊具和储存更多物品。
缺点：如果空间不够宽阔，就会有压迫感，而且一旦忙起来容易混乱。
L型布局
较方的厨房
同样是较为方正的空间，面积又不是很大的话，那么L型的布局最能节省空间。工作区以墙角为原点，双向展开成L型，避免一条边过长。
优点：解决了转角的尴尬，半开放的概念空间，与相邻的空间衔接，是娱乐性的最佳选择。功能分区有所侧重，布局看上去灵活多变。
缺点：流动空间比较窄，大小取决于L的长度，吊柜，地柜的转角部分，易形成一个视觉及使用的盲区，而适用的转角拉篮价格较高。
U型布局
方形厨房
如果家里的厨房极为方正且面积不小，那么U型布局使用率最为高效。只要各功能衔接到位，甚至站在一定位置，不用过多走动，就能顺利做出一顿饭来。
优点：空间利用率较高，操作空间大，可将电冰箱、洗碗机、烤箱，以嵌入的方式安置在橱柜内，厨房整体性更强。
缺点：对空间要求大，不足之处和“L”字型类似，出现两个拐角比较难处理，需考虑是否加入转角拉篮。
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