烹饪技巧
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团购无涂层不粘锅,不挑厨具不挑灶具

发布时间:2018-10-23 14:53:21   点击数:

大部分锅用个三五年就会有磨损需要更换,今天给大家推荐两口特别好用的铸铁锅,管用50年,做菜一样好吃。用它来煎荷包蛋,不用放油也不会粘锅,煎鱼不会破皮,炒酱汁不会糊锅...非常非常趁手~

-----关键字-----

无任何涂层

不粘

任何厨具都可以用

补铁

锅壁厚,受热均匀

够重够厚实

油烟小

电磁炉、电陶炉、燃气灶、煤气灶通通可用

德国进口

质保50年

...

这是来自德国进口的铸铁炒锅,Velosan韦诺森成立于年,有多年历史了。它曾是欧洲皇室御用品牌。

|天然无涂层,不粘锅,更好清洁|

一般的不粘锅在表面会有一层不粘涂层,所以,为了保证涂层完整,平时在使用时不能用铁铲,不可以用尖物划戳。

Velosan韦诺森锅,没有任何涂层,天然物理不粘锅,可以直接无油煎蛋、煎鱼等等。

Velosan韦诺森锅不粘的原理是,在锅壁上有万个凸起的矿物颗粒。烹饪的时候,食材悬浮在颗粒上,能够减少和锅面的接触,从而不容易粘锅,这属于物理不粘。

使用完之后可以用钢丝球进行刷洗,完全不影响不粘性能。

|补充36种微量元素|

Velosan韦诺森锅采用天然铁矿制成,比普通熟铁锅含有更多天然微量元素,可以补充人体所需的36种微量元素,补铁效果特别好。

Velosan韦诺森锅取自德国希登塞岛沉积百年的天然海盐铁矿,矿源纯净无污染,做出来的锅质量一级,耐磨抗造。

|导热快,受热均匀,油烟少|

Velosan韦诺森锅导热性能是普通锅的2倍,快速热锅,快速炒菜,另外,锅整体较厚,不会出现受热不均匀的情况。翻炒时不需要掂锅,食物一样受热均匀。

通常,油烟的产生是因为锅的温度控制不好,受热不均。Velosan用了多年的时间,不断对锅的材料和结构进行改进,使锅体、锅底受热均匀,基本没有太多油烟产生。

煎整鱼时,也只需要将锅烧热,倒入少许油,就可以把鱼放入锅中开始煎制,煎好的鱼颜色漂亮,特别诱人。

平时多使用,在油脂的滋润下,这口锅会越养越润,越用越好用。

|细节|

Velosan韦诺森锅本身很厚重,表面有许多细小的颗粒,整个锅看来黝黑发亮,光泽诱人。

超厚铁壁,可以储存更多的热能。

即使关了火,也会有足够的余温让锅里的食物成熟,烹饪的时间比原先节省了2/3。

减少烹饪的时间又节省能源,这是一举两得。

加厚加深的锅身能让烹饪速度提高50%,减少了高温对营养元素的损害,大火也不容易糊锅,更好地把控菜色。

锅盖与锅身完美契合,可以说是严丝合缝,密封性特别好,这样的密闭效果几乎可以跟高压锅相比,做菜时只需要加少量的水即可,在使用中还会避免美味流失,炖肉自然会非常好吃。

|德国原装进口,质保50年|

Velosan韦诺森源于年的德国铸铁世家,是名副其实的百年品牌。

作为全球殿堂级锅具品牌的Velosan获奖无数,如德国红点设计奖、德国年度品牌、欧洲设计大奖。全球门店数多达家。在德国,每三个家庭就有一户在使用Velosan锅。也是德国众多高级餐厅唯一指定合作厨具。

这一切源自于德国人一直名声在外的工匠精神。每一口Velosan锅都是纯手工打造,一共要历经26道工艺,道精密工序。

品牌承诺对每一个锅质保50年

如果用坏了能修还能换新的

|使用详情|

1、关于第一次使用。velosan锅出厂前在内壁会抹三层植物油,再经度高温烘烤。相当于出厂前就已经开过锅了。

但我建议大家收到锅后再开下锅,这样不粘效果会更好。

开锅方法很简单,用温水冲洗锅具并将水分完全擦干,然后用一小块猪油或肥肉反复擦试锅的内壁,边擦边加热,这样擦个十几分钟就可以了,如果没有猪油或者肥肉,用普通食用油也是可以的。

2、如使用不当造成生锈的情况,可以将锅体的锈迹处理干净,重新开锅养护一下即可恢复如新。如果锅盖遇到同样的状况,也可以抹油养护。

3、清洗时切勿大量使用洗涤剂,以免破坏油膜。

4、每次使用完清洗干净后,都要将水分擦干。如果能薄薄的抹上一层油,锅会养护的更好更光亮诱人哦~

Velosan韦诺森锅至开售以来,就深受大家的喜欢,尤其是无涂层不粘锅这一点,不少买过的人都给予了非常好的评价。大家纷纷评论,不粘效果好,煎鸡蛋即使不放油,色泽也很漂亮,烙饼也是一样,黄润油亮又松软,不容易糊。使用中全程油烟很小,不呛人。还有,这锅虽然看着厚,但导热非常快,烧一锅水也比普通锅要快许多...

唯一的缺点就是Velosan韦诺森锅太重了

虽说这是所有铸铁锅的特点

但女同胞若想单手拿起来,几乎是不可能的

好在厂家有随锅赠送的防烫手套,用两只手完全可以

|产品详情|

咱们这次团购的是velosan的两款锅具,一款是直径32CM的加深炒锅,一款是直径28CM的平底锅。两款锅的材质性能一样,只是外形功能不同。

velosan32CM的加深炒锅详情:

详情

锅深:10cm

直径:32cm

净重:4KG

手柄长:23cm

材质:海盐铁矿

特点:不粘无涂层

适用人数:5-6人

炉具适用:通用

厨具适用:通用

是否有锅盖:有

velosan28CM平底锅详情:

详情

锅深:6.5cm

直径:28cm

净重:3.5KG

手柄长:19cm

材质:海盐铁矿

特点:不粘无涂层

适用人数:5-6人

炉具适用:通用

厨具适用:通用

是否有锅盖:有

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