如何应对不锈钢价格长期走低的困境
随着金属价格的持续回落，国内不锈钢冶炼企业大多处于亏损状态，不锈钢价格也面临长期走低的风险，面对目前的困境，不锈钢行业将走出一条破而后立的发展途径。
国内不锈钢材料生产企业众多，太钢、酒钢、宝钢、联众、西南等等，众多不锈钢企业产品重复产能过剩。面对这样的困境，如果大家持续按目前的发展思路，继续圈地式的野蛮发展，宁德熟食锅，必将导致彼此的亏损进一步扩大，直到最后有大量企业破产位置，才能限制产能，调整行业结构。
餐饮行业煮汤作业一般均采用传统的矮仔炉完成。矮仔炉存在加热不均匀，热量流失大，耗气量大，熟食锅直销，加热时间长等弊端，不仅不利于节能减排，降本压费，更是造成厨房环境温度高的主要因素之一。
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