现在很多人买房也会在意一些风水问题，尤其是一些做生意的人群和比较信奉风水的。风水其实就是人类文明发展过程中积累的一些对人们生活有益的东西，能够流传下来也都是有道理的。所以了解一些风水常识也很重要！今天就说说厨房的一些风水方面的内容。
一、厨房为什么朝东按照传统风水学的观点来看，厨房应朝向东方或东南方，是为大吉。这一说法是由五行观念而来的。东为木，东南为水、厨房用火、用水，燃木可以生火，水可以润木，都是相生的关系，是木火通明格局，给人很顺的感觉，能培养出健康、和睦、勤勉的一家人。从实用性的角度看，我国北方冬季常刮西北风，将厨房设置在东方或东南方向，可以配合风向，便利起火烧柴；现在虽然不需起火烧柴，但西北风一来，即可把厨房的各种味道都刮到室外，使整座住宅的空气保持清新，避免厨房带来的空气污染。从卫生方面来说，厨房设在东方或东南方向，最适宜食物安全卫生地存放。东方和东南方有新鲜、清爽的空气，早晨气温低，又可享受到阳光的照射；中午气温高，又变成阴凉的地方，食物的新鲜度可以保持较久，不易腐坏。厨房若设置在其他方向，则多为不利，若无法变更，应尽量加以补救。比如：南方位：这个方位的光线十分充足，夏天又有南风，从表面上看起来好像是个好方位，但实际上，这个方位太亮，容易使人患上神经疲劳、神经衷弱、精神紧张及消化器官方面疾病。另外，这个方位因受到阳光热度的辐身影响，温度容易升高，火气太重，食物易腐坏，而且，厨房里的臭味、热气、湿气、烹饪的烟气，也会随着南风弥漫整个住宅。万一发生火灾，更容易蔓延扩大，十分危险。因此，厨房最好不要设在南方。在现代的城市住宅中，南方是一个很“宝贵”的方向，应该尽可能把这个朝向安排给客厅或卧室。西南方位：这个方位会受到午后热气的影响，且有空气污染，即使通风设备良好，对人体也不好，同时，对食品的保存也有影响。因此，应尽量放弃在这个方位设置厨房。西方位：厨房是煮食之地，用水量多而潮湿，清洗食物多污秽，且西方有夕阳照射，容易发生食品腐坏的现象。不过，墙壁若使用隔热材料，又有冰箱设备的话，问题就不致太严重。北方位：这个方位在冬天容易受寒风侵袭，对家庭主妇的健康不太好，不过，由于现代的建筑材料、设备及技术都相当发达，所以这个影响不算太大。另外，这也是比较潮湿的方位，所以要添置排水、除湿的设备。其次是煤气炉及用火设备，尽量不要设在北方位的正中，如此才能减少此方位的不佳。总之，厨房是住宅很重要的组成部分，综合各方面因素来考虑，将其配置在住宅东方或东南方是最为适当的。二、厨房为什么要方便清洁一般来说，中国人非常注重饮食，但有的人却并不注重厨房的环境是否清洁，往往会把很多不必要的杂物堆放在厨房中，以致厨房变得狭窄、昏暗、潮湿。这样的环境最易滋生蚊虫病菌，成为疾病酝酿的温床，对人的健康造成很大威胁。因此，在日常生活中，保持厨房的清洁是至关重要的。风水学认为，厨房清洁状况不好，易致家人身体瘦弱等。从现代卫生的角度来考虑。也是如此。厨房是烹调食物之处，如果一个家庭不重视厨房环境的清洁，生熟不分、污秽不堪，就易滋生病菌，致使家人肠胃不适，身体状况不佳。除此之外，厨房的卫生环境若不理想，还会影响你炒菜著饭的情绪。在肮脏混乱的环境中烹调，心情不好，煮出来的食物，无论是色、香、味自然都会大打折扣，因而影响人的食欲，使全家人的身体和心情都受到一定程度的损害。当然，在日常生活中，清洁厨房是比较让人伤脑筋的，油污、锈迹、菜汁等，都是难以应付的脏物；墙壁、台面、洗涤、锅碗瓢盆、残羹剩饭，方方面面都要收拾得光鲜整洁，的确是一项繁琐的工作。不过，只要你掌握以下几个要诀，即可拥有一个合理布局、整洁有序、洁净顺畅的厨房。1、厨房的墙壁应选择方便清洁、不易沾上油污的墙材，还要具有耐火、抗热变形等功能。厨房油烟甚大，尤其是中国人喜欢煎炒，讲究“火候炉气”，以致厨房的油烟污渍难以清除。所以，四面墙壁的表层材质要有很好的抗油渍、抗油烟的能力，以便能较长时间地保持表面洁净。2、厨房宜采用抽油烟机为主、换气扇为辅的排列设备。这种排味通风换气方式，首先应在炉灶之上安装抽油烟机。同时，在棚顶或窗上安装换气扇，协助换气，以便把油烟尽快排除到窗外，保持厨房的清洁干爽。3、厨房是住宅中杂物最多的空间，收纳时应该考虑到其实用性及安全性。要把厨房内不必要的杂物尽量清除，千万不要把厨房当作杂物室，否则不但有碍观瞻，而且容易滋生细菌。4、厨具要具有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁、细菌等污染食品的功能，这样才能保证整个厨房的内在质量。除此之外，现代家庭厨房还应配备清毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。在具体的实施过程中，只要你把握住以上要诀，就会让你的厨房变得更美好、更清洁，成为一处名副其实的风水宝地。三、厨房为什么要色调明快住宅装饰，不可忽视厨房。从风水学上来说，厨房应该稍稍偏重于“阴气”。因为厨房为“火”为主，阳气过重，所以在装饰上应着重于采用偏阴的材料与色调。厨房的颜色宜以浅色为主，如，白色使空间通透宽敞；富有现代感的银灰色也可以考虑；以棕灰色做主色调，也比较适合多数人的爱好；灰色或茶色色调灵透雅致；而大面积采用浅棕色则具有明亮感。但是，厨房也不能一味追求偏阴的感觉。因为厨房也是大量用水之地，水属阴，虽然不足以压过阳气，但也需要厨房在局部加以调整，融入明快的色调。厨房适当选择暖色进行点缀，也能突出家庭温馨、祥和的气氛，有助于一家人的相处。比如，蓝色系清丽浪漫，具有凉爽感；绿色系活泼而富有朝气；黄色系热情中充满温馨；粉色系也较易为人接受，欢快而柔美的粉色主格调，年轻主妇们在装饰厨房时不妨一试。如果厨房硬件装饰已经成型，可以在软装饰上进行色彩的美化。如，春夏两季可选择这种色调，其他如冰箱、电饭锅、微波炉等家用小电器，也可以盖上同色系小碎花罩套，清爽利落。秋冬则可先用温馨的红色，红格子窗帘、红格子插装、红白小格子布铺于餐桌上，上压玻璃台面。橱柜玻璃门也可以贴上红色番茄图案，定会令你增加食欲。厨房的照明在风水学上也是很有讲究的。厨房大多阴暗潮湿，这不符合风水之道，也不符合现代关于厨房必须保持通爽清洁的原则，因为阴暗的厨房必然不会带来干净明亮的感觉。所以厨房应采用日光灯照明。日光灯既明亮又省电，因此应是首选。一般家庭的厨房照明，除基本照明外，还应有局部照明。不论是工作台面，还是洗涤器、炉灶或储藏空间，都要有灯光照射，使每一工作程序都不受影响，特别是不能让操作者的身影遮住工作台面。厨房里的贮物柜内也应安装小型荧光管灯或白炽灯，以便看清物品。当柜门开启时接通电源，关门时又可切断电源。除此以外，厨房在装饰中也往往存在着不少死角，例如橱的顶部、墙的转角处、水池的下面等。在风水学中，厨房应遵循通透明澈的原则，而那些平时视力所难以触及的地方，则容易被忽视。不仅积灰，还容易隐藏虫类、滋生病菌，对人的健康十分不利。因此，厨房应尽可能地采用封闭式柜体设计，如吊橱封到顶，煤气柜、水池下部也最好落地封实。这样不但充分利用了空间，而且避免了死角；既不致藏污纳垢，与风水发生抵触，同时也使厨房显得既卫生又美观。四、炉灶为什么要放在适当位置厨房里最重要的配置是炉灶，所以必须慎重安放。风水学上的原则是“坐凶向吉”。古代“风水”著作《八宅明镜》中说：“火门者，锅底纳柴烧火之口，得向吉方，发福甚速，期月之间即验！”因此，将炉灶安置在不吉利的方位，使其向着吉利的方位，对宅主有利，有助于人的健康。从现代科学眼光来看，炉灶也的确会产生较浓烈的能量。在做饭、炒菜、烧水时，炉灶都会产生大量的热能，尤其是在夏天做饭的时候，靠近厨房的区域都要热很多，厨房成了一个热源。所以，炉灶的安放一定要遵循以下一些原则。
1、炉灶不可放在窗前或窗下。传统的风水学认为，这样象征着“家庭无依无靠”。事实上，将炉灶放在窗下或者窗前，外界的风雨尘土容易污染炉灶，影响人的健康。2、炉灶不可放置在横梁下。一般而言，室内空间都忌讳横梁压顶，炉灶上也不例外。在住宅里，炉灶受梁柱压迫，磁场的气往下压，对人体的气场有不利影响。3、炉灶不可直接与水槽相邻。人在用炉灶点燃火后，一般都要用水龙头洗手，洗手的水喷到锅里，锅里就会发黑，产生浊气，从而导致身体不适。所以炉灶和水槽不可靠得过近，也不可遥遥相对，应间隔有至少一尺半的空间。4、炉灶不应与冰箱相邻。冰箱和炉灶相邻，热量冲击冰箱，肯定不利于食物的冷藏，耗费电能不说，还会使冰箱温度较高，导致食物腐烂变坏。虽然住宅中厨房的面积不大，要两者相隔很远也不可能，但应该在尽可能的情况下离得远些。5、炉灶不可对着阳台。阳台本是采纳阳光的地方，会让人觉得很热，而炉灶位于此地，家里就会火气很旺盛。虚火上升之后，容易减缓体内新陈代谢的速度，使人体生理循环变差。五、厨房为什么不要与卫生间相邻现代住宅中，有的户型由于面积的限制，为了方便设计和节省空间，往往会把厨房与卫生间相连，甚至把卫生间的门开在厨房里，出入卫生间时先路过厨房然后再到卫生间。其实，这种情况是非常不妥当的。按照传统的风水学要义理解，厨房是火的能量区，多有“燥火之气”；卫生间是水的能量区，则多“独阴之气”，“燥火”与“独阴”都属于不吉之气。《雪心赋》说：“孤阳不生，独阴不成。”便是指这两股未有调和的阴阳之气。水火并邻，一来会造成磁场爆冲，二来会影响整间住宅的能量状态。卫生间与厨房相连，两气相冲，容易造成水火未济之局，导致一家人身体多疾。从环境卫生的角度来看，厨房是一家人炮制食物的地方，而卫生间支阳平时大小便的地方。若厨房紧邻卫生间，卫生上就会出现问题。卫生间的秽气往往很驻清除掉，容易滋生细菌、污物，这样，厨房就会容易出现病毒，不但污染食品，还会损害人体健康。如果让卫生间的污秽之气混入厨房，再高明的厨师做出的食物也不会变得好吃，不仅会败坏了一家人的胃口、心情，也会影响饭菜的质量。由此可见，像厨房和卫生间这种火水相邻的住宅，是不适宜的。否则，可能会给你的健康带来影响。如果你已经住进这种住宅，又难以更改结构，如卫生间又正对厨房的话，那你一定要记住卫生间的门可常关。当然，像这种厨卫相邻的弊端，已为越来越多的人们所认识。由于以前我国住房紧张，住宅设计忽视厨房、卫生间的重要性，只把它们归入次要的辅助空间，因而形成了一些不合理的格局。但随着人们生活水平和质量的提高，这种情况已越来越少了。
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