据裕富宝厨具设备(深圳)有限公司董事长助理唐波今年8月份在中国土木工程学会燃气分会应用专业委员会、燃气供热专业委员会年年会上发布的数据，我国商用厨具的销售额在9年时间里大约增长了亿元。
在这次年会的演讲中，唐波公开发布的数据显示，年，我国商用厨具的销售额大约为74亿元；年增长到99亿元，增长率到达33%；年因遭到金融危机影响，我国商用厨具的增长率有较大起伏。到年，我国商用厨具销售额大约为亿元。
唐波同时指出，作为商用厨具的主要产品之一，商用燃气灶具目前大约使用到了万个厨房之中。其中，部队、军警食堂3.09万个，机关及事业单位食堂28.5万个，学校食堂4.52万个，企业食堂85.78万个，四星、五星级酒店个，社会餐饮（酒楼、连锁餐饮、饭店）约万个。目前，商用燃气灶具也逐步进入了普通家庭。
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