“中国厨房绝对不能装开放式厨房！”这大概是每个装修人都会听到的一句话。
屋主在装修的时候，也接收到了来自父母以及各方人士的劝退“忠告”：油烟大不能开放、搞卫生想偷懒不能开放、养猫不能开放……总之，开放式厨房，在世人眼中，总有千万种不能做的理由。
面对四面八方的信息轰炸，屋主对做开放式厨房这件事也曾有过动摇，但最后还是不顾反对坚持做了。
如今，三年已过，每每说起当初装修时的抉择，屋主都感到万分庆幸，甚至后悔没有给父母家也装成开放式厨房。下面，我们就来实地探访一下屋主的家，听听屋主三年的使用心得和体会。
02:20开放式厨房有哪些好处？屋主家这套房子经历过两次装修。
第一次装修，父母做主，将厨房做成了封闭式，移门一关，厨房与外界空间完全剥离，做饭的人既要忍受油烟，又要感受孤独。
第二次装修，全权由新婚小两口做主，他们用年轻人的开放思维装修房子，拆除移门，将厨房完整打开。
使用三年后，屋主总结了必须做开放式厨房的三个理由：
1、空间感好。
少了隔断，整个空间的视觉延伸就会更好，能够更显宽敞。厨房没有了移门的限制，边界感相对模糊，餐厅亦能成为厨房的一部分，空间更大。
除此之外，开放的空间让动线更好安排，储→洗→切→炒→盛→开饭，一顺溜下来，流程丝滑。
2、采光更好。
以前的封闭厨房，厨房和餐厅各有窗户，看似采光不错，但两个空间中间有墙体和移门，一定程度上阻碍了光线的互通，采光就对半打折了。
做成开放式厨房之后，厨房的光能照到餐厅，餐厅的光能照到厨房，光线的到达率更高，采光自然就更好。
、互动性强。
这一点就不用说了，做开放式厨房的人大多是奔着这个好处去的。男主人在灶台前做饭，女主人在餐厅里撸猫，交流能够随时发生。更好的是，如果是白天一人带娃，到了饭点，将孩子放在客厅，就算在厨房，视线也能兼顾到客厅区域，做起饭也能更放心。
开放式厨房如何解决油烟问题？屋主说，每个来家里做客的亲戚都问过她这个问题，每次她都会毫不犹豫地说“用火星人集成灶呀”。也有人会将信将疑，但只需要一餐饭的时间，就完全get到了屋主这份坚定的由来。
屋主身处长沙，家常菜中难免有重口味的辣菜需要爆炒，油烟量和呛鼻气味都是寻常菜不能比的。这要是用传统油烟机，家里指定到处都是油烟和呛人辣椒味。但火星人集成灶对油烟和气味的掌控力都极好，烟机距离锅子只有15cm，油烟刚出锅就能吸走，连带着油烟被吸走的还有辣椒的辣味，所以整个烹饪过程完全不会有刺鼻的不舒适感。
这一点，在屋内其他地方也有体现。住了三年的家，厨房台面、墙面、吊柜、餐厅餐桌、墙壁装饰画上，没有任何油烟冷凝后的黏腻感。这表明，在集成灶的控制下，油烟一丝一毫都没有逃出灶台区域，这才有了这清爽干净的家居环境。
使用集成灶还有哪些好处？屋主说，选择集成灶，可不仅仅只是因为它的吸油烟效果能够满足开放式厨房的装修需求，还因为集成灶的存在让整个开放式厨房变得更加整洁好看。
由于是侧吸下排的吸油烟方式，烟腔整个可以下放与灶台相连，释放了原本需要安放油烟机的地方，打上一整排完整吊柜，收纳空间更多，零零碎碎的东西都能被藏入柜中，看得见的地方显得更加干净整洁。
更加分的是，集成灶本身颜值不俗，银黑配色百搭各式橱柜，弧形的柔和化解了钢材机身的冰冷，让整个厨房更为精致。你瞧，我们从屋主家的客厅望向厨房，整个餐厨空间让人赏心悦目。
所以，还在等什么？如果你也想做开放式厨房，那就请坚定自己的想法。一次装修，就是关系到往后十余年的事情，千万别让自己后悔，但前提是一定要用上集成灶
