曼谷一直是夏天。
火辣辣的天气、火辣辣的食物、火辣辣的泰式风情。身体里的另一个小宇宙似乎总能在这样的气候里被不经意唤醒。花臂女孩骆骆就是在这样的艳阳里，遇见了她的美人房东Pariya.
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清晨。摄氏32度的遇见。“清晨的遇见”最适合发生在夏天。
没有春秋季的慵懒倦怠，更不似冬天身心都被冻住般钝感。夏日早间，是神清气爽又敏锐利落的。
前一夜降落曼谷的骆骆抵达这间预定的airbnb时已是深夜。四层的小楼，灯还为她亮着，房间桌上留了一份炒饭和一碗汤。飞行累极，迷迷糊糊吃完睡下，迷迷糊糊再醒来的时候，已是曼谷新一天的清晨。
起床。房间里充满了热带早间微蓝透明的光线。骆骆这才有时间好好看看这间室内有帷幔有古董床古董柜，室外有回廊有花砖的漂亮屋子。
打开落地门，还并不太热，阳光在地砖上投下好看的影，阳台里一片盎然。光脚踩着冰凉的地砖向外间走去，一转身，pariya捧着一盘黄黄绿绿的水果走了进来。
黑发、白色衬衫，虽已有些年纪，但精致的五官、恰到好处的妆容和优雅气质令人丝毫不怀疑，pariya年轻时一定是个出色的美人。
意外初见下的房东房客，在彼此双手合十的泰式问候中，瞬间就变得自然起来。
午间。摄氏35度下的好胃口。身为时装造型师的骆骆生性开朗，热爱食物、对厨房充满热情。充满个性的花臂、复古精致的首饰，浑身上下散发着美少女的活力。Pariya这栋四层小楼比她想象中的还要迷人，宽敞的厨房、丰盛的厨具、明亮的阳台，楼梯转角处处是鲜花。
阳光和食物是行走泰国永恒的主题。
虽然不是第一次到曼谷，这却是骆骆第一次有机会从食材购买开始，亲手尝试泰国料理的制作。当然，这一切归功于她遇见了一个同样热爱厨房的好房东。
从Pariya的airbnb到附近的生鲜市场samyanmarkt走路不过十来分钟，Pariya喜欢在这里采买日常的食物瓜果，而如果买花，就会去曼谷最大的鲜花批发市场。这里有铺天盖地的茉莉、荷花和祈福用的小黄花；有熟练地做着手工花串的摊主们；茉莉花一筐一筐过秤、包装，完全是普通游客难能见到的热闹景致。
两人一路走一路逛，买花买叶、讨价还价、吃路边小摊的零食、笑着闪避开得飞快的摩托，哪里还像刚初见的陌生人。在旁人看来，她们恐怕更似关系亲密的一对美人母女吧。
回到家里，饥肠辘辘。35度的天气也不影响好胃口。
当日的食谱是pariya拿手的面条虾和泰式虾酱饭，骆骆就想着要调一个适合夏天的冰凉sangria来慢慢喝。
食材堆了一桌子，已经满目清凉。
面条虾居然是从面条开始完全自制，简直像游戏一样。揉面团、压面片、制面条，仔细包裹在腌制好的大虾上，炸到金黄酥香。
等不及拿一个来尝，面衣酥脆，虾肉滑嫩，一口咬下，热气喷涌，pariya的秘制蘸料甜酸带辣，瞬间充满口腔，好吃得简直有魔性。
虾酱饭是pariya日常吃惯的食物。对于泰国人来说的家常料理，对于骆骆来说却是新奇有趣的尝试。
原来虾酱可以用香蕉叶子包起来烤；原来茉莉花环放进煮好的米饭里可以给饭带来这么好闻的香气；原来泰国人也吃猪油渣；原来普通米饭拌上不同的配料可以这样好看又好吃……食物由此完全释放出了其神奇多元的魅力，跟着pariya用香蕉叶做成小斗笠，骆骆将一小朵花插在斗笠上，轻轻盖到米饭中央，这个漂亮的豪华版泰式七彩虾酱拌饭，已然准备妥当。
把食物端到阳台上，吃得心满意足。
午后的小阳台，绿意从容。不如再调一个清凉冰爽的饮品来喝吧——Sangria，骆骆最喜欢的夏天饮品。既然在泰国，就用泰式的水果香料来特调。开支起泡酒，加上荔枝、苹果、山竹、橙，青青黄黄的柠檬也不能少，再来点泰式香料，香叶、薄荷、香茅……整个sangria立刻变得妩媚风情起来。
几杯冰饮，脸已经变得红扑扑。美妙的旅程还刚刚开始。
晚间。醉在摄氏28度的夜雨晚风中曼谷就是不夜城。
日头渐落，一朵云飘来，忽然就下一场大雨。酷暑热气瞬间消散了。街边小摊上的青芒果散发出透亮的光芒。
跟着pariya一起，一路去到湄南河畔，这里的轮渡航线会经过曼谷最中心的城区。带着房东的“私人城市指南”，骆骆一个人继续走走逛逛，在路边吃刚打开的榴莲、跟店家的猫咪玩耍；或是随意跳上公车，吹一吹夜风……一个人也可以很逍遥，而这个城市对骆骆来来说，仿佛已经有了种家一样的亲切。
Pariya应该早睡吧。夜色深邃迷人，不如，再去喝一杯。
文字食谱［甜辣面条虾］
原料：
面粉一杯
鸡蛋一颗
高汤块一小块
虾半斤
盐、香菜、大蒜、酱油适量
油适量
甜辣酱适量
制作方法
＃制面
1面粉加入鸡蛋和高汤块，揉成均匀的面团。
2用手摇制面机压成薄面片（大约需要压六次）
3继续使用制面机，将面片切成细条。
＃炸虾
1剥去虾壳留虾尾。用香菜碎、大蒜碎和少量酱油腌制。
2将细面均匀裹在虾身上。
3将油烧至七成热，炸至面衣金黄。
4趁热，沾甜辣酱食用。
［泰式虾酱五彩拌饭］
主料：
米饭
虾酱
大蒜油
香蕉叶
茉莉花
辅料：
泰式香肠切丁、青木瓜丝、猪油渣、豇豆丁、蛋皮丝、青柠檬、洋葱碎、辣椒碎、咸鸭蛋、泰式甜肉臊
制作方法
1在煮好的米饭里放一环茉莉花，让米饭带上一缕花香。
2用香蕉叶包裹虾酱，略加热。
3取出茉莉花，将加热好的虾酱和大蒜油倒入米饭中，搅拌均匀。待用。
4按照自己的喜好，选择辅料，并一一处理妥当。
5将米饭盛在盘子中央，周围依次摆上辅料。将泰式甜肉臊淋在米饭上。
6用香蕉叶制作的小斗笠和鲜花装饰米饭。
7搅拌后食用。
［桑格利亚水果汽酒sangria］
原料：
起泡酒一瓶
冰块适量
薄荷叶、香叶、香茅适量
荔枝、苹果、山竹、柠檬、橙等水果各适量
制作方式：
1取透明广口瓶。
2将各色水果切成适当的大小，水果完全可以按照自己的喜好来选择，柠檬和橙不可少，其他选择以水份饱满、色泽明亮的为宜。
3在瓶中加入大冰块，倒入起泡酒（也可以用白葡萄酒加苏打水，再添加一些朗姆酒也不错）。
4加入薄荷叶、香叶及香茅，增添一些泰式风情。长条的香茅既可以用来搅拌，也可以当装饰。
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