舍=舍弃多余的废物
离=脱离对物品的执着所谓断舍离，就是透过整理物品了解自己，
整理心中的混沌，
让人生舒适的行动技术。
日本家庭主妇tomo，
原本并不是一个喜欢收纳整理的人，
也舍不得扔东西。
曾经一个人居住时，
家里有超过件衣服，
到处是散乱的书籍，
还有很多没有使用过的餐具。
在25岁后她下决心改变，
开始一点一点学习“断舍离”。
在这个过程中逐渐意识到，
“舍不得扔掉的东西越多，
失去的东西就会越多。”
现在她已经35岁了，
于是这个习惯一直保持了10年。
可能乍一看并不算多乱的衣柜，
她要使用分类放置+断舍离的方法，
重新整理一遍。
原本外套和裙装都挂在一起，
这一次把外套单独整理出来。
毛衣都整理到一个篮子里。
包包放到一起。
接下来就是要“断舍离”的部分。
▲毛茸茸的可爱毛衣。
▲穿了很久的弹性毛衣。
▲已经不再是自己风格的长裙。她会把已经很久没有穿过的，
或者确认不会再穿的，
都怀着感谢陪伴的心情处理掉，
这一次舍弃了40件左右的衣服。
这时候再来看看衣柜，
虽然整洁程度变化并不大，
但是明显有调理了许多，
也不再那么拥挤。
经过这一番断舍离，
她也对自己有哪些衣物更加清楚了。
在tomo的长期经营下，
厨房外观已经很干净清爽了。
但她还是趁着去年年末，
对厨房也进行了一次整理。如果有一份「全世界主夫主妇心中家里的难收纳区域」Top3，厨房一定赫然其中。
厨房台面、灶台、餐柜、橱柜、冰箱...是多少人的收纳难题。
调味料、料理包多到没地方放，而且放着放着就忘记了它的存在......买回来就逃不了年末大扫除时候，检查出过期而后扔掉的宿命。
还有数量最多的餐盘碗具，各种尺寸大小，即便分类叠好也容易显乱。
电饭锅、微波炉、小烤箱用时占据了二分之一的台面，不用时全在暗不见天日的橱柜抽屉里杂乱堆叠在一起。
为什么我们都对日本主妇佩服到五体投地，因为他们的家，哪怕是在厨房这种最容易凌乱不堪的小处所，也能达到收纳的最高境界——表里不一（表面好似空无一物，其实东西都整齐有序地躺在暗地里。）
多到放不下的锅碗瓢盆、杂粮干货，只有日本主妇有能耐收得看不见影子。即使小物件再多，也不显凌乱的日本主妇厨房收纳大法，再一次让我深深折服。
Part1一层内不宜超过3类物品换掉常年不用的老旧餐具，替换成一套形状颜色一致的新餐具。然后按照大小、形状等整齐地排列在一起，一个个放好，一个萝卜一个坑，一目了然。
精简餐具数量，从整理前的一层10类东西到现在的只有碗和碟，保持每一层的收纳种类单一化。
Part2餐具叠放数量不超过四个虽然叠放确实很省空间，但是如果餐盘和碗叠太多太高，下层的基本没有机会用到，而且大小不一的堆叠会使拿取更不方便。精简之后，每个种类的堆叠个数不超过4个（大小一模一样的碟子可以视情况超过4个）。
趁机淘汰不用的餐具，减少数量让收纳一目了然，就算收纳了也不容易复乱，能维持很长一段时间。
活用收纳容器，分门别类整齐收纳
两口之家或许不堆叠的收纳准则还容易践行，但若是三口甚至五口之家，想精简餐具都没办法，那怎么办？
收纳神器此时不用，更待何时。
Part1透明镂空收纳篮你只需要一个双层置物架和几只镂空收纳筐，看似鸡肋的水池下橱柜也能利用起来。
若是柜子径深太深，没有办法一眼看清楚篮子内的餐具，建议选用自带提把的篮子，方便伸手拉出。
Part2盘碟收纳架像这样堆堆叠叠的锅碗瓢盆，想拿最底层的盘子还得先取出上方的小盘子，心累。学学日本主妇的直立收纳法，用盘碟收纳架，一次完成取盘的动作，装盘更省事，使用后也一步放入，不易复乱。
还有这类木棒式的盘子收纳架，虽然只是几个小木棒组成，却很好用。
一些凌乱的碗和盘子，都可以稳稳地站立在上面，不仅节省空间，而且拿进拿出也不会乱。
Part3U型隔板对于高度足够的橱柜隔板空间，U型搁板能有效利用上方空间，盘子也不会因为叠得太高而变得很难拿。想要餐具的收纳量变更大，可以利用U型搁板隔出上下两层收纳空间。
对于原本叠放的物件的效果也是立竿见影。
杯子不仅变得更好拿，收纳空间也瞬间大一倍。
Part4巧用书立买不到合适的盘碟收纳架？日本主妇可是把名不见经传的书立玩出了花的。就是这个玩意儿，做分隔特别好用，不论是抽屉还是吊柜里都能用。
如果不想存在感那么强，用透明的书立收纳，丝毫不妨碍柜内的整洁利落。
Part5巧用文件盒看似和厨房八竿子打不着的文件盒也能派上大用场，侧放能收纳不少径深长的厨具。橱柜下面的抽屉里，用文件盒侧起来收纳锅具，取用起来省时省力。
为什么要侧起来放？日本收纳整理师伊藤老师解释道：
平放的话一来比较占地方，二来又得重叠摆放，每次取用时还得移动周围的其它物品。
另外，如果塞得满满当当也不便于取放，所以除了侧起来摆放，还需要保留2成的空隙。
多到橱柜装不下？那就摆出来我家厨具餐具太多了，橱柜空间有限，都收纳不下，怎么办？日本主妇告诉你，还可另辟蹊径，多到装不下？那我就摆出来！
也是她们最爱用的收纳方法之一，称作「展示收纳」，顾名思义就是摆出来看的收纳。
摆放得好，神奇的效果就会发生：好似它们本身并不是收纳用品，而成为了家具的一部分。不仅能巧妙地与家装融为了一体，还能让（本来就走极简风的）家装不至于显得过于空旷。
而且“一个萝卜一个坑”的收纳方式，可以让人在使用完毕后，下意识地将东西放归原位，毕竟好好的“展示台”空了一块，强迫症真地受不了！
碗碟之外的家中存粮收纳法Part1针对调味品的收纳像这类不用冷藏的食品，比如调料、粉状物、干菜等食材和干物，想要更有效地运用，得一一分类清楚，才能如数清点家中存粮。
一来美观，看着舒服；二来还能随时掌握余量状况，对自己的厨房一目了然。
比如鱼干、薏仁、绿豆等干货类，最适合放到透明储物盒里，放到地柜和够得着看得清的吊柜里，余量也能一眼掌控。
面粉、食盐、砂糖这种小颗粒的，准备能一下子放一整袋分量的容器。（尤其是面粉，如果连着袋子一起用，很容易飘得到处都是。）
堆这些储物罐的方式，参照超市货架的放置方式：一目了然，搭配带把手的收纳盒，伸手就能取用。
Part2针对干货存粮的整理橱柜里除了锅碗瓢盆，各类干货、调理包、调味料、火锅底料等等，塞满了抽屉柜子，买回来就逃不了年末大扫除时候，检查出过期而后扔掉的宿命。
利用不同尺寸的收纳盒，进行有效分隔，分别门类，一个种类一个坑，一拉开抽屉就能看清楚种类，使用更顺手。
tomo在学会断舍离的过程中，改变了强烈的依恋型性格。她渐渐地发现：“不对物品执着，可以过更舒适的生活。”
建造房子可能需要几个月，但是房子和家庭的经营，却是一点点一滴滴的累积。
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再一次，
怀疑自己是个假女人
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