烹饪技巧
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捡漏让人相见恨晚的ldquo厨房神

发布时间:2021-3-2 18:29:22   点击数:

下班又下厨,是压倒这届成年人的最后一根稻草。

总有些小伙伴对厨房敬而远之,对他们来说那里就是“重灾区”,让他们下厨分分钟上演“灾难大片”。曾有不少网友晒出自己的失败经历,又好笑又心酸。

都说“工欲善其事,必先利其器”,要想做好饭,厨具得置办。

今天,甬上好物专门为大家整理了一波“厨房神器”,兼具设计、颜值、脑洞、实用,简直让人相见恨晚!

对妈妈级厨艺高手来说,它们的出现是锦上添花,对“手残”年轻人而言,不仅是保“手”神器,还能让做饭效率Up!Up!Up!

01带波纹的“空气”刀,好切不易粘

切菜,是做饭的第一步。然而,很多朋友就倒在了第一步。

最近,不少人在晒一款“空气黑刀”,听着有点玄妙。它的黑色膜和波纹,可以在“咚咚咚”切肉的瞬间打入空气,再硬的食材也变得好切,再软的食材也不易粘刀。

硬邦邦的冻肉,“波纹黑刀”上手轻松搞定

一、二、三,刀起肉落,切肉片不粘刀片

一套7件套,包括砍切刀、菜刀、厨师刀、水果刀、面包刀、厨用剪刀、削皮刀,堪称“教科书式”的齐全搭配。

砍切刀:前切后砍好省力

它的刀刃,前面薄而锋利,后面厚而结实,适合处理整鸡、排骨这等连骨带肉的食物。用它来解剖一整只鸡,过程非常迅速,带骨的地方基本一刀切到底。

菜刀、厨师刀:切肉不粘刀

剁猪肉馅,不需用手把粘在刀面上的肉刮下来,省时省力。切黄瓜片、土豆丝,同样不粘刀背,快而利落。

因为“空气黑刀”有波纹刀面,刀和食物之间,还有一道道凹凸不平的槽,贴得不紧密,自然也就不易粘刀。

水果刀:利落不飙汁

这把迷你小刀,切番茄、柠檬、橙子等蔬果很在行。用刀尖破掉表皮,然后利索下刀,刀碰到砧板时,几乎没有流汁,一气呵成。

面包刀:冻肉轻松切

像把锯齿,连刀刃都是波浪状的。老外喜欢用来切面包,切口整齐漂亮,还不易掉屑。

中国人更适合用它切冻肉。速冻的猪肉、牛排,只想吃一部分的时候,用它一锯就分开,直接省了解冻时间。

厨用剪刀:剔骨好帮手

这把厨用剪刀比普通剪刀更大更厚实,鸡腿的筋、厚厚的猪肚,“咔擦”一下就断了,做菜快多了。

忙起来的时候,西兰花、葱花、香菜,朝着锅里剪几下,连砧板都不用拿了。

削皮刀:又快又薄

平日削胡萝卜皮、土豆皮、苹果皮,就派削皮刀上场。刀片距离适中,上手很轻便。

不到百元就能买到大名鼎鼎“中国刀剪之都”的阳江刀具7件套,趁着优惠,还可以给爸妈入一套。

切菜趁手顺心,做饭也成了乐事。

02麦饭石不粘锅,一日三餐一锅端

一顿操作猛如虎,一看食物全都糊。你是否也有这样的经历!

且看这口麦饭石不粘小锅,堪称“手残星”人的救星。拿它煎蛋试试,不放一滴油,也是滑滑溜溜的。

由于不沾油污,所以特别好清洗,直接用水龙头一冲,彻底告别“大力刷锅”时代!

锅底的复合聚能加固层,比普通小锅导热快,且它不挑炉灶,燃气灶、电磁炉、电陶炉、电热炉都能用。

配置的钢化玻璃锅盖,不仅煲汤、炖肉、焖菜时锁住鲜美,还能随时观察熟的情况。比起其他小锅,还贴心配置了竹制蒸笼,一个可以“偷懒”的锅,轻松解决一日三餐。

它的厉害之处在于,既能煎、炸、焖、炖、炒,还能上蒸下煮,下面熬着粥、煲着汤,上面蒸着玉米、红薯、馒头,滋啦啦的沸煮声,加上氤氲飘香的水蒸气,两道美味一同出炉,口水嘀嗒流成河啦!

生活不易,千万不要亏待了自己和家人的胃。租房小年轻、辅食宝妈、厨房小白、做饭新手,是你们的“神器”无误了!

03餐具有颜,比你想的更重要

这年头下个厨,怎么也得朋友圈、微博、抖音、小红书……走一波。然而看着家里那素净的白碗,没亮点、没惊喜、没情趣,sosad~

如今,日氏餐具逐渐成为一种餐具风向标,越来越多的小资青年和中产家庭都选择日式餐具来装点食物。

这套创意日式餐具,集颜值与实用于一体。以深蓝色和白色为基调,质感典雅、格调大气。

边角光滑圆润,手感相当舒适~外沿描边、有立体感,外观很有档次。细腻的手绘花面,图案晶莹,带着淡淡的古朴气息。

高档的做工,绝对配得上你的饭菜。放在哪里都像个艺术品,不管你家里是什么风格,都能轻松hold住~

还有很实用的一点是,这套餐具加热方便,可蒸可烤可微波。适用于微波炉、消毒柜、洗碗机、冰箱等多种生活场景~

两种花色供大家选择,一套是甲骨文,一套是千叶草,两种花纹都很高级别致。选择困难症的小伙伴可以放心入两套,混合搭配更好看。

好吃的食物+好看的餐具,随手一拍,味觉和视觉上的双重享受,还能“称霸”朋友圈!

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