武林中十分讲究符合自身特征的兵器！金毛狮王谢逊夺得屠龙刀，谢逊何许人也？书中说“谢逊身材魁伟，满头金发，威风凛凛”。屠龙刀则是金庸小说中的第一宝刀，“武林至尊，宝刀屠龙，号令天下，莫敢不从！”。郭襄的倚天剑与屠龙刀齐名，“倚天不出，谁与争锋”。郭襄为郭靖之女，其人眉目秀美，神姿飒爽，聪慧且我行我素，漠视世俗礼教，有外祖父东邪黄药师之风。若小龙女手持五毒教圣物金蛇剑，剑身金光灿烂，犹如是一条蛇盘曲而成，则小龙女洁白似雪的气质荡然无存。
同样，锅具就是厨房中不可缺失的武器，除开应季食材的选择和后期对食材的巧手处理与烹饪，我们菜品的练就还需要一只符合自身需求的好锅。
主妇们对一只得心应手的好锅的挑剔不亚于武林高手对武器的选择。
好马配好鞍，好厨配好锅！
一只好锅就如同杨过肩上的玄铁重剑，简单的剑法招数：“重剑无锋，大巧不工”，让初出茅庐的杨过打败了当时功力远胜于他的金轮法王和蒙古各高手。而今，寻得了食谱秘笈，练就了炉火纯青的烹饪技艺，当季新鲜的食材已就绪，整洁明亮的厨房静悄悄，只等着临门一脚的制胜兵器---一口深得我心的锅！
一口炒菜的锅子何以称得上“深得我心“？首先应当兼具俊逸的外形与优秀的品质。各国各品牌都欲在锅具界一争高下。纵观天下，德系锅具以其精湛的技艺，不朽的品质，无可厚非地成为锅具界的绝世高手。不仅如此，能到心坎里的锅具还需贴心周到，在烹饪对决中成为默契的伴侣。
中式厨房中，出场频次最高，主妇们用得最顺手的当属一口品质造型兼优的大炒锅。如此，许多德国著名的锅具品牌都纷纷推出了针对中国家庭量身定做的炒锅。适合中式料理，健康好用不可错过的德系炒锅有哪些呢？下面我们来介绍几款。
WMF中华炒锅
大气的设计让人心动不已！帅气的造型，不仅方便使用而且具有很好的观赏性。所以无论是从使用性还是外观上看，是居家不可多得的厨具精品。
福腾宝中华炒锅的优点：
1.采用德国优质Cromargan18/10不锈钢材料，真正将健康烹饪的理念带进千家万户；
2.专为中国设计的三层锅底传热效果好，省事省能源；
3.锅身接触面积大，能烹饪更多的食物。
4.一锅多能，煎、炸、焖样样皆可；
5.具有不粘锅效果，煎炸食物时热锅热油，掌握好油温，可以达到不沾效果。
6.低油少烟，比传统炒锅减少80%的油烟；
7.锅盖带旋转式按钮设计，可灵活控制水蒸气；
8.手柄采用高科技点焊技术，外观整洁大方，不藏污纳垢；
9.WMF三层通体锅底适用于多重炉灶，包括煤气灶、电炉、陶瓷炉、电磁炉等。
福腾宝中式不粘炒锅
这款低调的炒锅采用轻量化铝材质，女士也可轻松掂锅。
福腾宝中式不粘炒锅的优点：
1.欧洲安全标准的铸铝加不粘涂层技术，解除粘锅之烦恼，高温稳定且耐磨；
2.沿用福腾宝的先进焊接技术，锅体一体成型，清洁，维护，打理更快捷；
3.人体工学手柄舒适耐热性高，并配以阻燃不锈钢圈，安全不烫手；
4.不锈钢锅底使得导热迅速而均匀，省火且不易产生油烟；
注意：此系列不适用于电磁炉
喜力特不锈钢炒锅
福腾宝旗下一脉相承的喜力特设计更富活力，也是具有百年历史的德国著名厨具制造专家。这款不粘炒锅颠覆传统，使用不锈钢材质，重新定义炒锅。
喜力特不锈钢炒锅的优点：
1.矿基涂层，炒锅可耐热度，比传统不粘锅更耐久，涂层不轻易脱落，从而保证健康；
2.采用冷锻工艺制造，使得锅身锅底轻薄有质，易于操作。更适合单手操作，翻炒轻盈，符合中式掂锅翻炒的烹饪习惯；
3.优质不锈钢材外锅贮热、传热迅速、均匀，可以节能30%，减少烹饪时间；
4.不锈钢打造技术耐用度高，抗磨损；锅具清洗较从前更容易，海绵轻刷即可；
5.可炒、煎、炸，适用于所有炉具。
菲仕乐小红锅
勇夺年有设计界“奥斯卡奖”之称的红点设计大奖的菲仕乐小红锅，弄潮儿们不可错过，
马萨拉酒红色，时尚典雅的不只有外观，还有丰富的内涵。
菲仕乐小红锅的优点：
添加神奇矿石，无有毒有害物质，不粘性，耐刮耐磨性，耐腐蚀性更佳，使用寿命更长久。
健康烹饪，功能多，无油煎牛排、无油红烧带鱼，还能制作蛋糕；
人性化设计之感温变色，热感应不粘涂层添加神奇矿石，整锅智能感温变色，指示更清晰。
人性化设计之无铆钉设计，易清洁；挂立式设计，好收纳；人体工学把手，防烫材质及结构，舒适省力。
人性化设计之无滴漏锅边缘设计，该设计使倾倒成为一种艺术享受，无需借助外部工具或对角度倒汤汁，汤汁不会滴漏，残余汤汁也会回流锅内，保持锅身外侧干净。
厚达7毫米的锅底，受热快，保温效果好。使用太阳花底技术，尽情享受高效低碳生活。
双立人不锈钢炒锅
这款炒锅的突出优势为陶瓷不粘锅涂层，烹饪更健康且无烟。该涂层支持煎炸，除了有良好的不粘性能以外，涂层还抗大划伤，具有耐磨性。
Woll系列炒锅
德国WOLL一直致力于小批量手工生产高品质的、单件制作的高级厨房锅具，并坚持采用德国原厂的最高等级的冶炼铝合金材料，将传统手工艺和高科技专利技术完美结合。
Woll的中式炒锅系列大名鼎鼎，完善的系列从钛金锅，雅致蓝宝石锅，雅致钻石锅到非凡钻石锅，可以根据不同的需求和预算购买。从硬度而言：钛金＜蓝宝石＜钻石。
woll炒锅的优点：
1.采用等离子技术把钛，蓝宝石或者钻石在约℃高温下浇铸在锅具表面作为硬质基层，使锅具的不粘表面更耐磨损，更坚固。超硬抗磨损基层，使不粘表面更坚固，更耐磨损，精细的高技术让您享受低脂肪，富含维他命的健康烹饪，而且清洗更容易；
2.炒煎烤焖炸全能；
3.手工铸造锅体，锅体均由德国专业技师单个手工铸造，一体成型，没有接缝，且符合欧洲食品级标准；
4.6-8毫米厚度的底部采用德国原产高级铝合金，确保出色的传热和保温性能，获得良好的烹饪效果并减少大量油烟；
5.胶木防烫手柄，耐高温度；
Woll钛金系列炒锅
Woll雅致蓝宝石系列炒锅
Woll雅致钻石系列炒锅
Woll非凡钻石系列炒锅
最后再来一个关于德式厨具的常识和主要问题！看完你就秒懂。
关于德国产和非德国产：
一些德国品牌的低端系列为了降低成本会在国外设立代工厂。判断是否真正德产，就需要擦亮眼睛了：只有明确标出madeinGermany的才是%德产锅，否则都为非德产，即使印有Germany也可能只是在德国包装的。
适用炉灶：
德国的炉灶和中国的炉灶有较大区别，在锅底都可以看到不同炉子的标志，告诉你可以用在何种灶台上，大家购买的时候一定要注意，或者咨询现场导购人员，比如是否可以用在煤气明火上使用，以免买回家却不能使用。
哪里购买更合算：
德国原产地的定价更低，品种齐全且退税高，因此，德系锅具在德国境内免税店购买才是最合算的。
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