烹饪技巧
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展商推介深圳市瑞克酒店设备有限公司

发布时间:2018-8-2 21:33:21   点击数:

CRE餐博会?展会介绍

由广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会、深圳市饮食服务行业协会主办第七届中国(深圳)酒店餐饮业供应商博览会(简称:第七届CRE中国餐博会)定于年10月31日至11月2日在深圳大中华喜悦展览中心隆重举办。

深圳市瑞克酒店设备有限公司是一家专业从事商业厨房设备及整体厨房的研发、设计、生产、安装、销售和服务的公司。公司通过多年潜心研究食物的烹饪要求和厨师的烹饪习惯,以市场为导向,创新为动力,为用户节省营运成本和盈利为目的,联合国际知名厨具公司和国内规模宏大的厨具公司,成功推出了一系列高品质低成本燃气,电热,电磁中西餐厨具,广泛地应用于星级酒店,政府机关和餐饮连锁店中,其产品特点表现为创新,节能环保,美观,卫生,实用。瑞克西餐设备首先在结构设计上严格依照NSF体系和人体工程学的要求,大量采用模具冲压成型的圆角缸体和台面、门面,去除了传统厨具中难以清理的死角,增加了产品的强度和美观。其次瑞克精心研制推出的专利燃气预混内点火炉头,节能20%以上,火力强劲均匀,噪音低,运行稳定,为客户节省运营成本。

另外在关键器件的设计上,我们力求精益求精,确保控制系统能精确控制火力、温度、湿度和时间,并及时反馈烹饪中的异常,保障烹饪的安全。对于中餐烹饪中使用最广泛的炒炉,公司经过多次改良后推出了内点火预混炉头,该炉头采用科学的燃烧方式,确保燃气和空气经过充分混合后燃烧,提升了热效率,降低操作噪音,点火及时,安装维修方便,运行稳定安全可靠。此外公司的专利智能组合蒸柜能根据当前的烹饪食材,自动调节烹饪所需的火力,温度和时间,热力回收装置预热冷水,智能组合蒸柜较传统蒸柜节能40%以上。质量和服务是企业的生命。瑞克的产品设计及制造工艺均处于国内领先水平,产品质量过硬。

本公司倡导“创新、进取、团结、奉献”的企业精神,具有良好的管理机制和激励制度,吸引了一批高素质、高水平、高效率的人才。我公司愿与国内外各界同仁志士竭诚合作,共创双赢!

电热平扒炉连下电焗炉

型号:ZGV-E,设备尺寸:××(+58),电功率:20kWV3NAc50Hz,18mm低碳精钢坑扒板;温度50℃~℃可调节;扒板可拆卸,便于清洁和维修;大容量油脂收集盒;标配超温保护装置;模具一体拉伸圆角台面,表面无缝焊接扒板与台面,卫生美观;一体拉伸门及门框、高强度美观。台面材料为SUS、2.0T

电力双缸炸炉

型号:ZF-E,设备尺寸:xx(+58),电功率:18kWV3NAc50Hz,容量:2x12L,℃~℃恒温控制,精确稳定;大功率加热装置,升温迅速;圆角U型缸体模具拉伸成形,底部设计冷油区;超温保护和复位装置;一体拉伸门、高强度美观。

电力面火炉

型号:ZSME-,设备尺寸:××mm,电功率:4kWV3NAc50Hz,规格:1/1GN,发热管可以上下滑动,火力大小可调,温控精确;烤架和盛油盘均可拆卸,清洁方便;可座台式或挂墙式安装。

燃气4门智能组合坐地蒸柜

型号:ZSC-4U-G,尺寸:××h/mm,电功率:21kWV3NAc50Hz,规格:1/1GNx10,分层组合设计,蒸汽二次升温;智能按需供气,自动调节功率大小,气路科学设置,废汽热力回收利用,节能;微电脑全自动双重控制系统:自动进水,加热、升温,烹蒸,调控,除垢,杜绝一次性故障而停机,安全可靠;一炉多柜,各柜独立控制,自动反馈,智能供气,可放置标准GN盆,利用率高,不串味、节能、省时省空间;环保节能自然沟风形条形炉头;聚氨酯发泡高效保温,可靠密封;全不锈钢制作,安全卫生;标配内置软水器。

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