今天给大家看点儿不一样的东西。
陈先生最近搬了新家，从墨尔本市郊的寄宿家庭搬到了市中心的套一小公寓，可以说是生活的巨变了。最大的变化就是多了一个自己的小厨房，早晚三餐没人管，陈先生从此要洗手作羹汤了。
最近断更很久，新学期立志勤俭节约消费降级，加上学期初的事情总是比想象的要繁忙，所以总苦恼找不到好的素材。某天灵光乍现，不如在小盘手作专栏为陈先生开辟专区，记录一下这个厨房新手的励志成长史吧。
唯一的问题是，每次做好饭，他总是随手一拍就发了过来。要多随手有多随手。不讲构图，不讲光线，手想抖了就抖一下，每一处细节都透露着随意。所以这些图片我只能尽绵薄之力修一修，如果会给大家带来不好的阅读体验也麻烦大家不要取关嘤嘤嘤。我国庆回家也会下厨房的！我会尽量拍好看的皂片的！
陈先生在新家的第一顿开火做了美式炒蛋，嘻嘻我暑假早餐做面包的时候也有搭配过（可以戳一戳→小盘的早餐挑战
手作面包），然后煎了一点烟熏牛肉，再搭配牛油果和切片的法棍，颜色搭配满分！口感平衡满分！
顺着炒蛋+牛肉+法棍的思路，他又在另一天做了一份类似的早餐。不同的是这次搭配了蓝莓。不过他说…他本意是想做牛肉鸡蛋饼的，可惜翻面失败了。但是摆盘出来还是很好看的！
这真的是他拍过的所有食物里最好看的一张了，
巅峰水平。
有一天陈先生在当地华人超市买了速冻馄饨，从此便陷入馄饨无法自拔，一连好几天发来的照片都是馄饨。他偏爱的吃法是煮熟以后捞出来淋醋干拌。偶尔搭配一些青菜比如菜心和芥蓝。
这张煮馄饨的图糊的我真是很难受，但是念在他一边开着火还能一边拍照跟我交流已经很不容易了。糊就糊吧。
有时候他还会配点别的，比如自己煎的(从超市买来的半成品的)葱油饼。
又有一天陈先生买了一包意面，从此又陷入了另一个大坑，一连好几天发过来的都是意面，最后吃到肉馅没有了，于是从番茄肉酱意面降级成了番茄酱意面。
陈先生最喜欢做的还是各种肉肉。比如上图意面旁边的炖鸡腿，还有各种牛肉猪肉鸡肉鸭肉鱼肉。
那天煎了半熟的牛肉，嘴里塞满了肉给我发来“好吃”的语音。那我就不纠结卖相了，好吃就行。
陈先生的红烧肉初体验。一盘肉一碗饭，夫复何求。
这一天他做了红烧排骨，可能是对自己的作品太满意了，发了好几张不同角度的照片过来，那我就多放一张以示欣赏吧。
有一天他郑重其事地问我涮火锅用的肥牛卷可不可以用来炒菜，在得到肯定的回答以后欢天喜地地跑去炒了这一盘洋葱肥牛卷，还精心点缀了西兰花。
陈先生这周买了三文鱼，并用实际行动向我安利了一款我之前不知道的经典搭配：煎三文鱼配韩国泡菜。一个软一个脆，一个淡一个咸，泡菜甜辣，开胃解腻，人间精品。旁边绿绿的是万能的牛油果泥。这是我觉得所有照片里拍得第二好看的一张。
有一天陈先生将下面这张照片发在了我们好朋友的小群里，配文“第一次做烧鸭饭，感觉还行”，引来一片崇拜与赞叹，他一本满足，同时不允许我揭穿的真相。我憋得难受，只好在这里勇敢地站出来说出真相。咳，不过再怎么说，这份烧鸭饭的摆盘真的可以荣登榜首了，只是我还是不能理解他用三颗蓝莓作为点缀的清奇脑回路。
截至目前，这就是陈先生下厨房的所有作品。我认为陈先生作为有一点基础的厨房新手的经典案例，可以带给大家如下启示：
①最开始的烹饪尝试可以从加工一些半成品开始
②量入为出，适度消费，在购买食材的时候要有计划
③如果你想将烹饪和拍照捆绑，那摆盘真的很重要
④做饭其实一点都不难
⑤follow「小盘食记」并成为忠实粉丝，为你的下厨房技能保驾护航！童叟无欺！
陈先生的这次搬家带来了充满烟火气的改变。我们的日常交流突然开辟了厨房专区。从小电器小厨具的选购，到食材和调料的囤积，到每一次充满勇气的尝试。一张张图片发过来，每天都有新的惊艳。他述说着他简单的成就感，我也由衷地喜欢着那样的生活。
陈先生的日常采购与囤货
感谢他可以替我在地球的另一端
完成我平时没有条件完成的平凡梦想
并让我有机会见证一颗
厨神新星的冉冉升起
我一直都相信厨房是一个充满爱的地方
现在更加相信了
所有图片cr.陈先生
小盘本盘
