MARCH
8又到了一年一度的女神节,
俗话说得好,妇仙女能顶半边天!
在餐饮圈更是如此啊
翻看朋友圈
发现杭州好看的老板娘竟然辣么多
输了输了,
小编无私地贡献出来打卡list,
数数看你去过几家吧!
(排名不分先后,毕竟在我眼里你们都辣么美腻)
iko·巴黎之门
关键词:法式CHIC甜品师
开店时间:年10月
未及眉梢的boy短发,巴掌大的瓜子脸上,忽闪着一对透着灵气儿的大眼,乍一看像个古灵精怪的小男生,初见iko的人大多觉得她有几分冷面和傲气,熟悉之后才会发现个子小小的她蕴藏着无限活力。
学设计出身的iko接触甜品完全是出于兴趣,没想到就这样一路走了下来,从莫干山路上那间小小的工作室到如今眺望江景设计感十足的精品门店,iko用了4年多的时间,这在餐饮业节奏爆炸的杭州,绝对算是龟速,从这也能看出iko的大概性格。
平米的大平层,只摆放了不到30个位子,这样牺牲坪效的好处就是室内装修腔调老灵额,再加上iko对细节特别“斤斤计较”,随手一拍都是大片。
杭州的食客可是出了名的“难伺候”,于是研发甜品配方就成了重中之重,自从开了店,iko每年都会去国外学习:日本的老松柚子冻、法国街边小馆的出品、意大利的奶冻、还有巴塞罗那、瑞士……iko每次旅行回来都会把记忆深刻的味道复刻到巴黎之门的菜单上。
大概好看的姑娘都爱吃好看的甜品,在巴黎之门看到美女一点都不稀奇,而这些好看的皮囊之下都藏着有趣的灵魂,实在是妙极。
巴黎之门