下面这份秘籍有微波炉的亲一定用得到！看完之后，你会发现原来微波炉那么强大！
1、水果榨汁机
在水果外皮上戳若干小孔，再把水果放进微波炉加热十几秒，取出放置2分钟后，再用手搓一搓，然后把水果切开，即可轻松挤出果汁。
2、切洋葱不会流泪
方法很简单，只要将洋葱清洗干净，切掉头尾然后放进微波炉，开到最大功率叮30秒，洋葱切起来就不会害得你一把鼻涕一把泪了。
3、蔬菜干燥剂
可以尝试用微波炉来做干菜，将新鲜的豆角、茄子等蔬菜洗净，控水后将根茎切片，放到微波炉中，用小功率(1~3分钟)加热到蔬菜脱去一部分水分，然后到阳台上晒晒，脱水后的蔬菜表皮收缩成干瘪状，用塑料袋密封后，可以保存很长时间，省时省事。用微波直接脱水，还能尽量控制蔬菜中微量元素的流失。吃的时候只要用清水浸泡就可以了，这样就能吃到过季的蔬菜啦！
4、食材快速泡发
香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2-3小时，如果使用微波炉可以大大缩短泡发的时间，将香菇、木耳等干货泡进水里，注意水面要完全没过干货，放到微波炉加热2分钟左右就能发涨，非常节省时间。
5、发面团
通常生面团在20度室温下需1小时以上才能发酵，但若置于微波炉中只需要15分钟。将面团放置大碗中覆上保鲜膜，置于微波炉中央，后面放置一杯30ml的水，火侯调至最低（10%的火力即可），加热3分钟后，让面团在微波炉中放置3分钟；再加热3分钟，再放置6分钟，面团体积将会胀大1倍。
6、替海绵消毒除臭
厨房的海绵抹布用了一段时间闻起来有臭鱼的味道……别急着丢弃，试着将它浸在白醋或柠檬水中，置于微波炉中加热1分钟（取出时记得带隔热手套），可达到除臭效果。
7、加热面膜
脸部保湿面膜，若微微加热10至20秒更能见效，记得在敷面膜前先用手指试温度，这比隔水加热更方便。
8、水果去皮更轻松
这里主要指的是桃子和番茄。只要放进微波炉高火加热30秒，然后在微波炉中静置两分钟，剥皮就会变得很轻松。
9、完整无损地移除邮票
想要移除信封上的邮票吗？在邮票上滴几滴水，然后放进微波炉叮大约20秒，你就能轻松拿下邮票了。
10、让大蒜的皮更容易剥除
大蒜皮剥起来很麻烦，但只要放进微波炉满功率加热15秒，藏在蒜肉和蒜皮之间的水分被抽离，拿出来后就会比较容易剥除了。
11、食物复脆
饼干、薯片、花生等食物放一段时间久容易发潮，没关系，将薯片倒在厨房纸上，放入微波炉短暂加热，厨房纸就会吸收掉蒸发出来的水分，薯片会因此重新恢复脆脆的质感。
12、制作蔬果干
南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等非叶状蔬菜水果需要切成片，越薄越好，把切好的蔬菜水果片放在烘焙纸上，然后放进微波炉加热2-3分钟，水分会变成水蒸气蒸发，然后自然风干，蔬果干就做好了。但是香蕉、草莓、猕猴桃等水分比较大的水果是不能用微波炉来做水果干的。
13、炒瓜子
将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，晾一会儿就可以吃了。此功能与用微波炉做爆米花类似，可行性非常高，不过一定要掌握好加热时间，如果时间过长会影响口感。
14、复原结晶的蜂蜜
蜂蜜结晶了的话，只要拿掉盖子，放进微波炉中火叮大概两分种就可以了，不过请确认好你用来装蜂蜜的瓶子是否适用于微波炉哦！
15、让干香料、果仁香味更浓郁
只要将剥好的果仁或干香料倒入微波炉适用的容器中，高火加热十来秒，香味就会立刻得到提升。
16、干燥食盐
盐受潮后，可以放在烘焙纸上，利用微波炉加热几秒钟，待冷却干燥后即可再次使用。
17、让柠檬、青柠的出汁率更高
把柠檬或青柠放进微波炉高功率加热10-20秒，之后挤起来会更容易而且更多汁哦！另外，烤鸡之前，将柠檬放微波炉稍微加热一下，然后在外皮刺小孔，塞进全鸡裡会散发更浓郁的清香。
18、让干面包变得湿润好入口
像法棍这类面包放时间长了会变得很干，硬得可以打人。遇到这种情况的时候，可以试试用完全湿润的厨房纸包裹面包，然后放进微波炉高火加热10秒。
19、剥板栗种皮
把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下，拿出后趁热一搓，壳里的种皮就很容易搓掉了。
20、快速浸软豆子
忽然想喝豆浆和红豆沙，但无奈没有提前浸泡豆子。这时可以将豆子倒入微波炉适用的容器中，撒上一小撮小苏打，然后加入足够淹没豆子的水，最后放进微波炉高火加热10分钟，再拿出来静置30-40分钟，就会有浸泡一晚的效果了。
综合编辑：德食汇·嘉佑
素材来源：广州日报
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