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在又小又暗的厨房做饭
感觉自己像个佣人
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前几天，有俩朋友找我寻求厨房的建议：
这对刚结婚的年轻人平时忙于各自工作，周末难得才会在家一顿中式爆炒，每天反而吃无油烟的牛奶面包三明治比较多。
所以，他们很想在新家做中西厨合璧的开放式厨房。
△开放式厨房
屋主YCT除了父母辈做中餐炒菜会用到的油烟机、灶具，他们还打算加入烤箱、蒸炉等西餐设备，以及外置的中岛或吧台。
做成开放式厨房似乎还有一个优点：那些韩剧中才出现的撒狗粮镜头，在家里就有变为现实的可能了。
好吧，年轻人生活的节奏和方式在变，许多人对于家的要求也在变，下面这些案例也许能满足新中产对二人世界的想象。
70㎡
上海by大海小燕工作室
大部分年轻人第一套房子的面积都不会太大，这个位于上海的70㎡公寓能算典型代表，一对爱好做饭的新婚夫妇买下了这栋旧屋。
和所有老房子一样，原先的厨房是封闭式的小厨房，设计师打掉了隔间的一堵墙，让餐厨与客厅、玄关构成L型空间。
这样一来，夫妻俩的公共空间顿时拓展不少，烹饪、吃饭、加班、会客……都可以在这个大开间内活动。
玄关入口处加了一片玻璃的木隔断，做到了“不要一进门就直面客厅”的私密性需求。
隔断用的压花玻璃透光不透视，充分满足了透光、隐私和美感这三个需求。
厨房、吧台、餐厅
开门正对的厨房吧台让家像是精致的小餐厅，集中展示了年轻人对于吃饭的所有幻想：高脚木凳、黄铜吊灯、高颜值瓶罐……
这儿再次出现了网红元素“洞洞板”，配合挂钩、木板、小配件灵活组合，是玄关和厨房共用的收纳总担当。
一整面收纳墙很是实用：挂衣服、挂包包、挂杯子和灰尘掸子，还能随时随地按需调整不同的收纳模式。
厨房开放式设计的沟通互动性就是好，一家人能愉快地一起做饭扯皮，下厨这件事也能是增进亲密关系的润滑剂。
从颜值上讲，整体橱柜统一为白色，吊柜和地柜之间的墙面用了薄荷绿，自带一种清新俏皮的感觉。
从功能上讲，油烟机边上是厨用卷纸、宜家芬托挂杆、磁性刀具架，让一系列用厨具整齐上墙，实用方便又不会显得太杂乱。
而且，台面采用了最为高效节地的U型布局，使得做饭5步骤的厨房动线一气呵成：
从冰箱拿食材→水槽区清洗→备餐区切菜→灶台区烹饪→装盘上菜。
厨房既然被放在这个家的核心位置，自然少不了各种高颜值的餐具：KitchenAid料理机、搪瓷的锅盆、藤编的竹篮等等。
餐厅区域也是用了最自然百搭的木色，素雅的吊灯、朴素的桌布、木头的桌椅板凳，有一种踏踏实实过日子的温馨气息。
客厅、书房、阳台
现在的年轻人看电视的次数屈指可数，所以客厅并没按套路放大电视，而是把木质吊柜和书柜组合为一体，封闭柜与开放架错落有致地分布于间。
靠墙处做了一片长长的工作台面，只要从餐桌那儿搬一把椅子过来，客厅立刻能秒变书房来使用。
客厅的配色主要以白色、浅木色和灰色为主，二姑娘个人很中意那个灰布垫的木架沙发，和沙发边上的高脚木斗柜。
细胳膊细腿的家具越来越普遍了，这样露出更多的木地板不仅能让家显得更大，也让日后添置的扫地机有了用武之地。
阳光充沛的阳台装了几片竹帘，光影间满是生动的自然气息，一卷上能遮挡洗衣区的所有凌乱，作为一个南方人很是喜欢这样的元素。
白色鹅软石环绕防腐地板一周，既保证了颜值还更利于洗晒透水，悬挂的树枝被做成了天然晾衣杆，谁说拿阳台洗晒衣服注定就是丑的？
和室、卫生间
说完了开放性的空间，再来看做了分区的房间，玄关进门右转的那两个门，分为通往宽敞舒适的和室和“三分离”的卫生间。
和室做了一整面墙的开放架子，顶天立地的设计让收纳力max，可以存下不少的书籍和藏品了。
和室的精髓是讲究简之又简，两块朴素的布艺坐垫+宜家克丽普克折叠桌，一方好好休憩的居心地就有了。
卫生间的洗漱台与马桶卫浴隔离开，保证上厕所洗澡与刷牙洗漱的动线相互不打架。
这儿新式的智能马桶免去了如何洗手的小尴尬，一旁配的是宜家白色的霍纳文推车，不足百元却是实用百搭的收纳补充。
大主卧
厨房的另一侧是卧室，小夫妻挂结婚照的方式很值得参考：拒绝影楼风格只拍好看的结婚照，然后像挂装饰画一样挂起来就好。
我们通常觉得床头挂结婚照丑，大部分时候其实是影楼审美堪忧拍得太丑，还有就是照片太大显得很突兀的丑。
从这里还能看出一点，上世纪的床头柜早已被年轻人所抛弃。
符合实际生活的布置才是明智之选：左边是一张梳妆台和黄铜壁灯，右边是极米投影仪和长吊灯。
71㎡
重庆by薛今
第二个依山而建的房子位于重庆，过去的20多年这儿住着一个三口之家，而新搬来的屋主是一对小夫妻。
他们按照自己的生活需求，把老房子的布局、采光和通风全部爆改了一遍。
从户型图来看，这幢老居民楼是砖混结构的，几乎所有墙体都是承重墙，所以设计师只能在不拆墙的前提下，对这套房子重新进行功能布局。
宽敞明亮的厨房是本次改造的重头戏，朝南面靠东墙一排做成了I型的开放性厨房，之前又小又暗的封闭小厨房则被改成了带浴缸的浴室。
设计师是这样形容开放式厨房的：
有一种休闲叫做料理，宽敞舒适的厨房才能容纳三五好友，一起边闲聊边料理。
在狭小阴暗的厨房工作，简直就是把自己定位成佣人。”
开放式厨房
这样的想法落地到了具体设计里：足够长的台面更方便备餐处理和多人操作，足够多的吊柜和地柜保证了收纳空间，足够多的插座免去了乱糟糟的接线板。
长长的I型布局厨房能任性装上一整排的磁性收纳架，刀叉铲勺洗完随便一吸就能轻松上墙收起来。
设计师还装上了吸力强劲的集成灶，能将中式油烟“当场捕获”并扼杀在摇篮里。
厨房尽头是一处小小的餐厅区，靠墙卡座+正对面椅子会更加节省空间，也是小户型常用的就餐区设计。
开放式客厅
玄关处除了和橱柜连在一起的鞋柜，设计师还别出心裁做了一墙面鞋架，这样是为了保证入口的鞋子不会散落一地没人收。
一排壁挂的木架和靠墙的壁橱沙发书桌，构成了客厅的主要格局，在保证收纳的同时做到了简之又简。
仔细观察的话，壁挂木架上也藏了一台投影仪，比起以前每户一台的电视机，更适合没有看电视新闻习惯、反而看剧看电影比较多的年轻人。
为什么要加个圆形而非方形的门洞，设计师是这样解释的：
在重庆这个地方，解决西晒比解决采光更加重要，而圆形正好能把西晒的直晒部分挡掉。
两间卧室
不过，老房子的格局本身有点奇葩，比如两间卧室的其中一间在阳台边上，想要进房的话就只能先经过阳台。
这间主卧做成了那种大窗户的山景房，床和柜都是统一定制而成的，让小房间更具整体感也显得大一些。
另一间卧室就在客厅书桌对面，只有床和电视机没做其他柜子，但床底下留有部分储物抽屉，妥妥的当做客卧或民宿来用。
最后，除了卫生间的标配，原本封闭的小厨房被改作了浴室。
一体化浴室里面是一个挺深的浴缸，外面是洗手池和收纳柜，也是很独树一帜的设计了。
本文参考资料和图片来源：
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