喜欢下厨，但是厨房设计得不好，做饭也会变成一种折磨，那么我们大多数家庭的厨房都有哪些烦人的问题呢？
1、空间小
2、东西一团乱
3、油烟重
4、设计不够人性化
5、清洁度不够。
其实好的厨房应该是以人为主进行设计，那么现代厨房有哪些必备要素呢？
一、吊柜设计要素
1、厨柜尺寸：橱柜应按主人身高来设计高度，套用一个国际通用公司去算。如图
这样就能算出厨柜高度应该设计哪个尺寸了。
2、吊柜高度和深度：从流理台面到吊柜的底部，必须要有60CM的距离，考虑到中国人的平均身高，一般吊柜高度在65~78CM之间，深度在30~45CM之间最合适。如图
二、厨房分区要素
1、厨房分区：下厨要想有条不紊，少走冤枉路，分区是很重要的。目前最科学的五个功能区分别是：
1）清洗区；
2）准备区；
3）烹饪区；
4）厨具存储区；
5）食品存储区；
科学分区后的厨房到底有多好用？
在了解分区前，先科普下常用的4各厨房形状：
1、L型：工作区从墙角双向展开形成L型，这种配置比较经济，可以体会到“小空间、大厨房”的内涵，“L”型厨房又被称为三角形厨房，不过要避免“L”型的一边过长，降低工作效率。（如图）
优点：L形橱柜别看只是多了一个转角，利用这个转折，能给下厨增添很多乐趣，实现很多新功能。
缺点：设计时很考验设计师，要是处理不好转角容易变成死角，这样就会浪费空间。
2、U型：U型橱柜对空间有一定要求，小厨房不适合这种设计，会显得拥挤。家庭成员多、厨房大的家庭选这样的橱柜最合适，首先是能容纳更多的东西，其次是一家人进去做饭也不会挤。如图
优点：洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区划分明确，毕竟空间大。各种家电都可以设计进去，甚至能做双水盆设计，整体效果非常到位，将整个空间填充起来。
缺点：U型厨房的地柜会出现转角部分，而且还是两个，因此容易成为视觉及使用的盲区，造成空间利用率降低。
3、一字型：一字型厨房是条直线靠墙排列，传统空间最常用。“一”字型布局中，所有工作区都靠一面墙布置，当面积不大，无法容纳其他形式时通常使用这种设计，工作区的组合都是最简单的。如图
优点：水盆、灶台、操作台3点一线，减少操作中的跑动距离，从而节省空间。
缺点：厨房面积有限，橱柜也缺少了转角后的灵活和围合式的方便，你在收纳和操作上应有精心的安排才不会手忙脚乱。
4、岛型：岛型橱柜常出现在别墅中，岛台作为洗涤区域或者烹饪区域，一般是针对大厨房而言，面积最好在15平方米以上，否则空间会显得局促。如图
优点：增加一个料理台，可以多出很多用途，例如当成熟食专用台，不用在同一张操作台上反复更换生熟菜板了，让台面更宽松，能放更多东西，给人感觉大气。
缺点：这样的厨房对油烟的控制不是很好，经常做饭的家庭不适合这样的厨房。
以L型厨房为例：同样是洗菜、备菜、做菜的流程，分区前的厨房要走许多弯路，没有分区后的那么清晰利索。分区下厨大大缩短路线，节省时间和精力。就靠科学分区方法了。
你家的厨房是哪一种类型的呢？如图
不同厨房有不同的分区法，快到适合你的厨房分区吧。
做饭要有好心情，厨房一定要干净。台面的东西要少，能放进柜子里面的尽量都收纳起来，才会显得整洁。吊柜里收纳的杂粮、干货和零食，最好用透明瓶罐和收纳盒装，这样一目了然，即可以快速找到，又看起来整洁。你还可以装一个滑动拉篮，用的时候拖下来，非常方便，又不用担心吊柜过高。如图
操作台只要1招飞檐走壁上墙术就可以让整个厨房变大。
1、把砧板、刀具、调味料用架子挂起来，就能轻松实现收纳，让厨房看起来既洁净又有空间。尤其是碗碟，放在水槽边，不管是清洗还是装盘都很顺手。
三、地柜整理要素
地柜收纳实行就近原则，靠近烹饪区的抽屉和柜子要放使用频率高的碗盘、刀叉筷勺、小家电和锅具。
净水槽容易被忽略，这里的空间虽然不大，但利用起来也是一块收纳宝地。只是不要放易潮湿的物品哦。
看完这些，你的厨房烦恼解决了吗？是不是整理好这些，能提升厨房的空间？去行动吧。只有行动起来，厨房空间才会有所提升。当然咯，平时要继续保持维护才有用哦。不然今天摆好明天又弄乱，等于白搞。
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