烹饪技巧
烹饪技巧

您现在的位置: 厨房厨具介绍_厨房厨具类别 > 厨房厨具介绍 > 厨房保养妙招厨房用具养护攻略苏州欧派

厨房保养妙招厨房用具养护攻略苏州欧派

发布时间:2017-2-13 12:36:58   点击数:

抽油烟机、燃气灶、消毒柜、橱柜、五金洁具等,都是厨房的必备产品,在油烟滚滚的厨房,这些产品必然会蒙上一层厚厚的油污。什么方法能够摆脱油污的困扰呢?看看蓝谷厨房为你推荐的厨房产品清洁保养攻略吧。

常见厨房用具保养要求

  一级保养:门板、柜身、门铰、龙头、水盆、拉篮、台面、电器等进行细节调校,以确保最佳视觉效果与最佳使用状态;保养期限三个月;保养目的:磨合调试。

  二级保养:台面清洁打蜡、龙头、水盆清洁保养、门铰、拉篮、导轨等五金保养润滑、吸油烟机清洁维护、燃气灶安全测试与最佳调校、消毒柜密封检测与安全调校、水路、电路、气路等检漏与安全测试;保养期:一年;保养目的:细节维护。

  三级保养:台面抛光打蜡,深层维护;五金、连动装置等疲劳检测与恢复性保养;吸油烟机内部清洁与深度保养;燃气灶密封性与压力检测,最佳状态调校;消毒柜密封性与安全性检测与维护,消毒效果检测与调校;水路、电路、气路、管路等检测与安全性试验测试;保养期:三年;保养目的:深度保养。

Part1:燃气灶的保养找回煮食的乐趣

燃气灶安装调试

  燃气灶安装时,注意核对所使用的燃气种类与燃气灶铭牌上所标注的是否相符(灶具底壳有铭牌,标注有使用燃气种类);检查炉体周围的紧固螺钉有无松动,各部件联接是否正确,以免因运输过程的损坏而影响使用效果;燃气灶的进气连接口与气源之间的连接软管要尽量的短,过长会影响燃气气压而影响使用效果。

  燃气灶检漏测试:灶具安装好后,开启气源总闸,将灶具开关全部置于关的位置,此时用明火点各炉头,看是否有燃烧现象,如有则说明灶具漏气,否则,说明灶具正常。

  点火功能检测:开启各炉头,检查各炉头火焰是否正常,是否有火偏小或偏大以及红火现象;如有风门调节,则调节风门大小,直到火焰处于最佳位置即可。

  熄火保护功能:点燃燃气灶,等到燃烧正常之后,吹灭火焰,此时能听到气体溢出的声音,在12秒之内燃气灶应该自动关闭气源,能关闭则表示熄火保护功能正常。

燃气灶保养要求

  1.燃气灶表面大多为不锈钢及白色珐琅材质,现在比较流行的则是玻璃面板灶。在整体的欧式厨房中,采用嵌入式灶具是最佳的配搭选择。

  2.燃气灶清理要用质地较细的去污剂(如中性的肥皂粉)清理,喷嘴如有堵塞现象,影响燃气出火时,可用细铁丝刷去碳化物,并将出火口逐一清洁,最后用毛刷将污垢刷掉。烹调时,应注意火苗的颜色变化,正常情形火苗应呈现兰色,若呈现红色或黄色时,表示燃气燃烧不完全,可调节风门的进风量来达到最佳燃烧效果。平时应定期(一般三个月需检查一次)检查燃气管路,可用肥皂水涂在燃气管外部,看是否冒出气泡的方法,来检验是否有漏气现象,必要时请燃气公司的人处理。

燃气灶常见问题及处理方法电话打不着

  1、点火电极不打火

  电池:干电池未装,接粗不良或装反;应重新正确安装。

  燃烧器:没有安装到位;要重新正确安装

  点火电极:点火电极对地点位置不当;须调整放电距离3-4mm。其次是受潮了,特别是梅雨季节或事物溢出;可用干软布擦干点火极。

  2、放手火焰就熄火

  安全阀:按压保持时间过短,安全电磁阀还未来得及起作用;重新点火火焰点着请继续保持3至5秒才能放手。

  3、脉冲打火但点不着火困难

  燃气阀门:没有打开或未全部打开;请确认燃气阀门全开。

  燃气管路:燃气管路内有空气;反复点火操作,直接点燃。

  燃烧器:火盖等部件安装不正确;重新正确安装。

  燃烧器:火盖上火孔堵塞,燃气无法正常流出;疏通、清理火孔内污垢。

  点火电极:受受潮了,或因食物溢出而弄脏;擦干点火电极,清楚垃圾。

  燃气连接管:燃气软管压扁或堵塞;调整或更换燃气连接管。

  电池:电量不够;更换电池。

  4、点火燃烧时噪声特别大

  火盖:没有安装到位;重新正确安装。

  5、易离焰,脱火

  风门:进风口过大;重新调节风门或火焰。

  6、使用中熄火

  热电偶:熄火保护感应被污染;清洗热电偶。装配位置偏离小火焰范围;适当调节电热偶位置。

  7、火焰短无力

  气源:钢瓶没气了,减压阀开度过小或确认管道煤气压力;换气瓶,调节减压阀。

  8、火焰长且黄烟

  风门:进风口太小;重新调节风门或火焰。

  火盖:部分火孔堵塞;疏通,清理火孔内污垢。

  9、燃烧不稳定

  火盖:没有安装到位;重新正确安装。

  10、有异味

  泄露:燃气胶管老化,龟裂,断裂或脱落;重新更换燃气连接管。主燃烧器不着火;待气味消散或再点火。

Part2:蓝谷厨房妙招抽油烟机巧清洁

油烟机安装调试

  面板功能键测试:接通电源,操作面板上各功能按键,看各功能操作是否正常。

  抽风检测:在开机状态下,分别选择各吸风模式,感测各吸风模式抽风是否正常。

  照明灯光测试:在开机状态下,操作面板照明灯光键,开启烟机照明灯,看是否正常。

  智能烟机的MP3音乐测试:在开机状态下,插上带有MP3音源的优盘,操作面板“娱乐”键选择到MP3项,听MP3音乐是否正常播放。(注:烟机只能播放MP3格式的音源)。

  智能烟机的FM广播测试:在开机状态下,拉出FM天线,操作面板“娱乐”键选择到FM项,调试好电台,听收音是否正常。(注:收音效果跟地理位置及广播信号的强度有很大的关系)

  智能烟机遥控功能测试:在开机状态下,操作遥控器上各功能按键,智能中心机应有对应的功能动作。

油烟机保养要求

  1.抽油烟机注重平时的保养,当您煮完最后一道菜时,不要马上关掉开关,让抽油烟机将剩余的油气尽量排出。关掉开关后,顺手擦拭油烟机表面,此时油气尚热,最易清洁。

  2.涡轮式抽油烟机,可使用厨房油污清洁剂(例如安利速洁浓缩去渍剂)喷入抽油烟机内,待清洁剂作用后,再打开抽油烟机开关,利用离心力将软化的油污去除。

  3.油网式抽油烟机,须将油网拆下,浸泡热碱水后清洗。

  4.油杯的清洁,可用保鲜膜将油杯包好,待油渍盛满后,将保鲜膜拆下,方便快捷,不沾油污又免清洗,是厨房清理中的小秘方。

抽油烟机的常见问题及处理方法

  1、机器不能正常工作

  外界电磁干扰:拔下电源插头、等一分钟后,插入电源插头再试。

  2、电机不转,灯不亮

  电源插头未插入或为插好,电源插座无电源;插好电源插头,请电工上门维修。

  3、电机能转,灯不亮

  照明灯坏:更换照明灯。

  4、按键不灵敏

  按键位置不对或操作不当:操作正确的按键位置,操作时间和感应面积要足要求。

  5、自动开机或死机

  外界电磁或脉冲干扰:请将烟机与冰箱、空调等大功率设备供电线路分开。

  6、智能中心机不能自动关机

  功能未全部退出或受到电磁干扰而导致死机:退出所有功能或用遥控器的智点键关机;拔掉电源等一分钟后再插电源。

  7、遥控器无效

  遥控角度不对或遥控器没电:正确使用遥控器,更换电池。

  8、风机噪声大

  连接软管脱落或止回阀卡住或油网未清洁:重新固定好连接软管,调节好止回阀,清洗油网。

  9、吸力不强或吸烟效果差

  未调至最大转速或厨房空气对流大:调节至最大转速,关闭一侧窗户。

  烟机吊高太高:大于mm:调整安装高度,台面距离进风口的中心距为mm。

  外接软管拉伸太长或转角太多:调整安装位置,尽量缩短连接软管的长度,减少转角数量。

  外接软管伸入公用烟道太长:调整外接软管伸入长度。

  公用烟道内口未打开:打开公用烟道内口。改造了连接软管:按要求恢复连接软管。

  滤油网未及时清洗导致阻塞:清洗滤油网或换新油网。

Part3:消毒柜勤保养蓝谷厨房巧清洁

消毒柜安装调试

  面板功能键测试:接通电源,操作面板上各功能按键,看各功能操作是否正常。

  消毒功能检测:在开机状态下,选择消毒功能启动后,看消毒柜内的紫外灯是否有点亮。点亮表示工作正常;高温消毒柜则工作一段时间,打开抽屉看有没有温度变化,有则正常。

  烘干功能检测:在开机状态下,选择烘干功能启动后,听消毒柜内的吹风机是否转动。

  保洁功能检测:在开机状态下,选择消毒功能启动后,看消毒柜内的紫外灯是否有点亮;点

  亮表示工作正常。

消毒柜保养要求

  1.餐具在清洗完毕后,应该将餐具上的水抹干后再放入消毒柜进行消毒,这样即可保证消毒效果,又可保持消毒柜内部清洁。消毒柜的日常保养与维护应在柜体内部冷却后再进行,以免烫伤。

  2.消毒柜在使用后,应该经常用洁净的柔软抹布或软刷沾湿用温水稀释的中性清洁剂清洗内胆、柜门及碗架等部分的赃污,再用干布抹干。请不要使用强力清洁剂或带有研磨料的去污粉,否则有可能使表面出现退色或失去光泽。

  3.擦洗时请不要用力过猛,也不要敲击,否则有可能会引起损坏或变形。应经常注意内胆底部或接水盘是否有积水,如果有积水应及时将积水清理干净,否则易引起表面出现浮锈。

消毒柜的常见问题及处理方法

  1、显示屏无显示

  插头未插入插座或未插到位:把插头正确的插入插座。插座无电或烧保险:确认其它插座是否有电?请电工检修插座,换保险。

  2、操作消毒、烘干键时发出无效提示音

  未设定时钟或停电后未重新设定:按说明书指示重新设定时钟。

  3、上电有“嘀嘀”声,不能工作

  柜门未关好或门开关坏:关好柜门后操作或更换门控开关。

  4、消毒时灯管不亮

  紫外线光管与灯座松脱,紫外线光管故障,镇流器或启辉器故障,控制板故障:联系蓝谷专卖店或客户服务中心若紫外线光管损坏必须更换相同功率和波长的紫外线光管。

  5、烘干时灯管不亮

  光波管损坏,烘干电路的连线或元件故障,控制版故障:联系蓝谷专卖店或客户服务中心。

  6、烘干结束后,食具温度过高

  风机相关电路故障,温度传感器故障:联系蓝谷专卖店或客户服务中心。

  7、工作时能拉开门

  电磁门锁移位或松动,电磁门锁损坏,门锁连接线路故障,控制板故障:联系蓝谷专卖店或客户服务中心。

  8、室内有较浓的臭氧味

  门封条变形或老化:联系蓝谷专卖店或客户服务中心。实施了即使关机操作:开启烟机并打开窗户通风。

  9、风扇一直工作

  电源控制板坏:更换电源控制板

  10、按键不灵敏

  未按到位或接触时间短:正确操作各按键。

以上资讯由苏州欧派电器为您搜集整理,希望能够为您带来帮助和感动。

更多精彩更多资讯,请扫描官方







































北京最有实力的白癜风医院
重庆治疗白癜风的医院


转载请注明:http://www.jhgonggongyingyu.com/cjjs/6737.html

网站简介 | 发布优势 | 服务条款 | 隐私保护 | 广告合作 | 合作伙伴 | 版权申明 | 网站地图

当前时间: