留学在外孤身一人
念家想家时
没什么比一碗饺子馄饨
一道曾经最常吃的家常
更让人感动了
东部深夜大雪缥缈
奋力挑灯夜战
没什么比冬天里的一碗热汤
回宿舍后的一顿热家乡菜
更让人温暖了
西部晌午阳光普照
伏没繁忙学业
没什么比夏日里的一杯冰茶
闲暇时与朋友共制爽口佳肴
更让人欢畅了
辣条，小浣熊干脆面，大白兔，冰糖葫芦……这些儿时的零食令多少留学生的牵魂梦萦。老干妈更是成为留学必备，在外网上卖的火热。这些都是大家追随的儿时的味道。但是，真正的家的味道是买不来，复制不出的,因为那是妈妈的爱，长辈的情。每一撮盐，每一滴油都是几十年摸出来的习惯，都是我们最熟悉的中国家常。若想真正将家的味道随身带到大洋彼岸，唯一的方法便是学—将家的味道装进脑子里，用心体会，用手重现。学会自己做饭不仅仅是满足最基本的生理需求，更是在留学生们需要温暖和力量时点亮身心的灯。因此，王府学校贴心的为即将成为海外留学生的高三年级开设了烹饪课。这不仅仅丰富了学生的学业生活，更是帮助学生提早为出国生活做准备。
第一节烹饪课上，王府食堂的候雪鹏师傅着重从理论方面为同学们进行了烹饪器具及上菜顺序的讲解，并生动的介绍了扒炉、烤箱、多功能蒸箱、和多士炉等多种西餐厨房必备的厨具及设备。除此之外，候师傅为同学们介绍了西餐从头盘至咖啡七道菜的上菜顺序。并为同学们介绍了西餐，如法、意、美、英等的不同口味。上课的最后，师傅询问了同学们想学什么菜，以为今后的课做准备。
图为为同学们讲课的侯雪鹏师傅
北京王府学校食堂王主任
出于安全考虑，王主任贴心列出了以下烹饪课上需要注意的事项，请大家认真阅读哦~
1.保持良好的个人卫生习惯，坚持个人卫生“四勤”，仪容仪表整洁，符合要求,按规定着装，男不留长发，女发不披肩，化装淡雅大方。不得穿高跟鞋和拖鞋参加实操课程，不得留长指甲、不得擦指甲油、不得佩戴首饰参加实操课程。
2.没有取得体检合格报告的学生不能参加培训实操课程。
3.每日对参训学生的个人卫生与健康状况进行检查、询问，及时发现不符合卫生要求的学员，做到及时消除可能污染食品的安全隐患，有检查记录。
4.凡患有5种传染病如痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病毒携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者，凡出现腹痛、腹泻、手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉肿痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐、黄疸等症状时，及时停课，经医生证明确已治愈后方可恢复参训，患有其他有碍食品卫生的病症如流涎症、牛皮癣等，不得参加接触直接入口食品的工作。
5.在实操课程当中，不得手持厨房用具追跑打闹，尤其是刀具。听从老师的安排，认真实践。不服从管理的学员，取消参训资格。
北京王府校区膳食委员会
文字图片编辑：徐瑞营，王子丹
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