小香蕉前几天路过太古汇
被门口这个硕大显眼的双立人铜像所吸引
于是就打算进去一探究竟
门口这个铜像logo有整整2米多高
听说是从德国总部空运过来的
象征了它的历史和传奇
相信对做菜有研究，对厨具有追求的小伙伴
一定知道这个厨具届的“老字号”
并且都很想拥有这么一件“厨房神器”
至今为止有着年历史的德国本土厨具品牌
在魔都不仅是全球最大规模的双立人之家
也是全球首家“双立人餐厅”
用自家的经典厨具，制作出来的经典美食
不论是口味还是颜值，都堪比米其林！
这波跨界餐厅，必须给赞！
一楼专售各种厨房用品，整体以木色简约风格为主，宽敞明亮的展示柜，各种不锈钢刀具、彩色锅具吸引眼球，在这里购物体验非常棒！
推门而入，首先映入眼帘的就是一面壮观的刀墙！展示着各种形状不同的精品刀具，颇有历史，不愧是刀具起家。
这里可以实地找到网红刀ZWILLINGNow的身影，刀面都是用玫瑰金的镀层，颜色都源自于食材的自然颜色，可爱的暖色调会让厨房变得不再那么单调。
除了精品刀具之外，还有琳琅满目色彩鲜艳的珐琅铸铁锅（此处应有煮妇们的尖叫），外形和颜色都超可爱！
食物通过它来煮会有独特的焦香，保温性也特别好，在这里可以亲自体验各式各样的双立人厨具，如此可爱的厨具似乎让做饭也变得有趣了起来。
从意大利巴拉利尼Ballarini不粘锅到法国STAUB珐宝珐琅铸铁锅，还有双立人的不锈钢刀具，整个德系厨房就好像一个实验室一般，随时都能让美食蹦出奇迹。
魔都的双立人之家在一楼沿街处展示了独有的售后区域，可以磨刀，洗锅以及私人定制服务，并且是终身免费哦，可以说非常贴心了！
二楼则是以餐厅为主，包含了美食学院，生鲜吧FoodBar，休闲餐厅CasualDining，精致餐厅FineDining，还有一个圆形包厢，满足了食客不同的需求。
美食学院是以一个开放式的精致厨房呈现，课程是预约制的，以cookandeat为主要目的，由大厨带领大家做一顿美食然后再自己享用，不仅解决了中午吃什么的难题，还能学一门手艺！
休闲餐厅CasualDining，分享式的休闲用餐区域，整体风格是给人轻松但又不失格调，包括生鲜吧，所有的海鲜由吧台直接出品，可以见证食物的新鲜。
精致餐厅FineDining，小香蕉首先被它有着高级感的墨绿色所吸引，适合重要节日的聚餐和情侣约会，并且有着很好的私密性。
墨绿色的天鹅绒沙发，悬挂式的黄铜吊灯以及独特定制的草叶墙纸，时髦又不失优雅，这里的一切都是那么的和谐和美好。
整个餐厅更是由米其林厨师坐镇，半开放式的厨房，坐在吧台还能亲眼看到大厨们在里面忙碌的景象，看一盘盘精致美食出餐也是一种视觉享受。
带骨肉眼牛排
首先小香蕉给大家介绍这个重头戏菜品，这道菜上桌时自带霸气属性，带骨的肉眼牛排，牛肉可以选择7分熟，每块牛肉都是精挑细选，重量足足有克！
边上插着一把刻有厨师名字的双立人刀具，金光灿灿，仪式感特别强烈。
牛肉的肉质鲜嫩无腥味，特别有嚼劲，一口下去能感受到汁水在口中迸发，超有满足感的！肉块中的油分布均匀，让肉食爱好者欲罢不能，卖相也特别的嗲。
来说说配菜，很难得牛排的配菜也这么好吃，并且装在了一个很精致的器皿里，分别有主厨秘制土豆泥，烤大蒜，小菠菜配松露奶酪，土豆泥奶香味十足，口感很绵密，每一样都能惊艳到你的味蕾。
牛排搭配了两款酱汁，一个是烧烤酱，还有一个辣味欧芹酱，两款酱汁都有着独特的风味，小香蕉最喜欢辣味欧芹酱，它不但保留了牛排的原汁原味，还提升了肉的香味。
法式铁盘烤鸡
这份烤春鸡的选料是来自中国的走地鸡，厨师们选用最好的鸡肉烤至而成，大约是半份的量，刚出炉的春鸡十分诱人，表皮烤的金黄油亮，伴着鸡肉的香气上桌，让人不免食欲大增。
鸡肉的肉质很紧实，一点也不干柴，鲜嫩的鸡肉和香脆的鸡皮一起入口，幸福感难于言表。
搭配的配菜是烩蔬菜，清爽可口，另外还有一款酱汁很特别，是由鸡油、水瓜柳、银鱼柳和欧芹制作而成，很好的提升了鸡肉的鲜味。
生蚝
从生鲜吧端过来的这盘仙气四溢的生蚝，共有两个品种，一款来自新西兰，另一款来自法国，相信对生蚝有研究的小伙伴一定能吃出这里面的奥妙。
喜欢吃原味的小伙伴可以挤上柠檬汁直接开吃，新鲜的生蚝没有一点腥味，甚至能尝出淡淡的海水味道，新鲜程度棒棒的。
主厨贴心的配了四款酱料，分别是金九黄瓜酱，小干葱红醋，日式柑橘味酱汁，在管子里的则是辣椒酱，这四种不同风味的酱汁都可以尝试一下哦。
海胆飞碟
这是一道很受欢迎的前菜，名字叫海胆飞碟，特别的可爱，造型也是小巧精致，让人忍不住想现拍一张照片发朋友圈炫耀呢！
海胆看色泽就知道特别的新鲜，口感甜甜的，搭配底下的面包干，又香又脆，一口一个，根本停不下来，不一会儿就光盘了！
素鱼子酱
这款素鱼子酱，上桌时用一个圆形盒子装着，首先就被它的颜值所吸引，造型十分别致，据说是黄教主超爱的一道菜哦，顶部铺了一层黑豆，看似十分像鱼子酱。
底部用土豆和烟熏三文鱼打成的泥做基地，豆子的口感微硬，和底下的三文鱼土豆泥一起吃，口感层次丰富。
△青苹果冰激凌
小仙女们在饭后一定会留一个胃给甜品，不得不说这份青苹果冰激凌也太可爱了吧！
顶部是用青苹果做的冰沙，口感偏酸，中间有一块杏仁松糕，底部则是一块煮熟的苹果片，层次搭配丰富，并且还配有太妃酱，酸甜的口味正好可以中和，一定能满足你挑剔的味蕾。
△鲜莓提拉米苏
又是一款颜值爆表的甜品，用各种混合的莓果搭配提拉米苏，再加上一些曲奇饼干，顶部的白巧克力双立人logo非常可爱，莓果很新鲜，整个口感甜而不腻。推荐！
店名：双立人餐厅TheTwins
