家庭主妇站立时,应垂手可开柜门,举手可伸到吊柜第一格,在这600-1830mm之间的水平空间中,放置常用物品,叫“常用品区”厨房工作台台面,不可小于900mm×460mm,否则,不够摆放物件如地方不够,可考虑将微波炉、烤炉等放到高架上,以腾出工作台面
用双头炉的灶台高600mm,灶台放上双头炉后,再加上150mm或200mm,就与810mm高的工作台面大致相平若用平面炉(四头炉、炉柜),炉面高宜为890mm工作台与灶台深切10mm,至少不能小于460mm,地方大时,可取用600mm排油烟机的高度应使炉面到机底的距离为750mm冰箱如果是在后面散热的,两旁要各留50mm,顶部要留250mm空间,否则,散热慢,将会影响家用厨房厨具设备冰箱的功能至于吊柜深度,在同一个厨房内,最好采用300mm及350mm两种尺寸(一边墙,一种深度),才能置放大碟
常用品区尺寸
一般,工作台分为高、低两级:高的尺寸是890-910mm,这是西方国家常用的尺寸;低的尺寸是810-840mm,这是香港特别行政区常用的尺寸
选择橱柜时,应该注意橱柜的尺寸不仅仅要与厨房的尺寸想适宜,还要注意厨柜的设计应适合主妇的身高工作台的高度应以主妇站立时手指能触及水盆底部为准,过高会令人肩膀疲累,过低则会令人腰酸背痛
橱柜工作台尺寸
现在,有的厨柜可以通过调整脚座来使工作台面达到适宜的尺度工作台面到吊柜底,高的尺寸是600mm;低的尺寸是500mm厨柜布局和工作台的高度应适合主妇的身高
操作区的尺寸
一般橱柜的尺寸
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