7月份迎来了学生们最喜欢的暑假,家长们最恐惧的暑假,学校食堂升级改造的好时机,为什么这么说呢,高校食堂经过一个学期的运作,多少遇到过出餐速度慢、人员管理难、机械设备陈旧总是故障的问题,暑假正是你食堂升级改造的好时机。
高校食堂平时即使遇到什么问题,也只能硬着头皮运作下去,食堂改造不是一个小工程,一旦动工,不仅耗费的时间长,而且会影响食堂的正常运作,导致供餐不及时或者供餐不足等问题。暑期学生都放假了,这个时候平时发现有什么问题需要改善的,都可以尽数着手改造升级,这个时候不仅时间充裕,而且不需要供餐,可以好好的规划。
高校食堂升级改造学校食堂升级改造主要包括哪些版块呢,其实最简单的就是一些餐桌椅子的修复和换新,比较重要的就是后厨的改造了,比如炒菜的炒锅、平时陈旧故障率高的机械设备,比如切菜机、切肉机等等,最最重要的就是厨房的排烟系统了,一个厨房如果排烟不好,那这个就是一个厨房最让人头疼的事情了,厨房排烟不好就会导致厨房的通风效果不好,到处都是油烟味道,不仅影响工人正常工作,而且还影响整个厨房的环境卫生。
学校食堂后厨那学校食堂机械加工设备常用的有哪些的,无法是围绕着食材的加工,其中切菜机和切肉机是最基本的也是最重要的,一个食堂的食材既不能离开肉,也不能离开菜。
食堂切菜机用哪款好的,小编这里和大家分享一条双机头的智能切菜机,这款切菜机有2个切割机头,一个专门切叶菜类的,一个专门切球茎类的,也就是说这款多功能切菜机,各种叶菜都可以切,还可以切豆角、蒜台、藕带、海带,还能切土豆萝卜芋头等球茎类的蔬菜,比如切土豆片、切土豆丝、切土豆丁,可以说是食堂切菜的活,它一台机器就包了,妥妥的包工头。
高校食堂切菜机高校食堂的用肉量也是非常高的,那么食堂切肉机用哪款好呢,这里和大家分享一款非常好用的切肉机,全不锈钢切肉丝机,这款切肉丝机内部双刀组设计,切肉丝一次成型,不仅可以用于切肉丝,还可以用于切肉片,这个切肉机也挺不务正业的,不仅可以切肉,还能够切榨菜丝、香菇片、木耳丝、海带丝等等。机器操作也非常简单,清洗可以直接冲水,可以说是一款食堂阿姨随便用的切肉机。
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