随着国民经济持续稳定发展和人民生活水平的不断提高,餐饮业的发展迎来了一个崭新的纪元中国传统餐饮的菜品烹饪基本是由手工操作完成的,制作工序复杂且耗时,餐饮产品的质量不稳定,与现代餐饮要求的产品标准化,生产工业化、质量稳定化不相符近几年餐饮企业的房租、人力、原料成本不断上升,社会餐饮面临着越来越大的成本压力大型餐饮连锁企业若建立中央厨房,集中批量采购原材料,集中加工半成品,统一配送到门店销售,可以更有效的控制和降低采购成本,减少加工费用,还有利于充分利用各种资源并稳定产品质量,进而提高企业竞争力和效益
上海歌华展览服务有限厨房厨具公司秉承多年的办展经验,顺应行业发展和市场需求,特与相关行业单位深入合作,将于2014年9月3-5日在上海新国际博览中心共同举办“2014中央厨房设备与技术(上海)展览会”此次展会将联合国内外餐饮公司、餐饮连锁相关企业、院校、党政机关后勤、团膳机构等采购团体与现场供应商企业进行商务洽谈和交流,旨在推动餐饮行业内供需双方合作共赢同期还将举办“第九届上海国际渔业博览会”“第五届上海国际冷冻食品展览会”、“第三届上海国际调味品展览会”、“中国食材展博览会”及“国际美食烹饪大赛”等活动, 精彩纷呈,宾朋云集!
[via:www.cnena.com]
白癜风治疗时间白癜风早期治疗