对于食品安全
街坊们那是相当重视！
对于食品加工时用到的产品
亲们也不能掉以轻心~
在某宝上
你应该经常看到这样的宣传
↓↓↓↓
买过家电买过厨房用品的亲
是不是有点小印象？
今天，质监君想和大家聊聊
这三个数字“”！
辣么问题来了。为啥大多数不锈钢食品加工产品，都选择用“”，并成为宣传的重点？
这个问题问得好！目前，不锈钢器皿的材质以，也就是国标06Cr19Ni10为主，其特点就是耐腐蚀性较强，加工性能好。
此外，质监君了解到，一些企业为了追求利润，使用现在行业所称的高锰或印度，其特点就是高锰低镍、耐腐蚀性差、价格低。
为此，江门质监发出消费预警！
不锈钢器皿：尽量选择材质
近日，为评估不锈钢器皿产品质量安全状况，市质监局对我市销售（含网络销售）的不锈钢器皿产品开展了质量安全风险监测。
据了解，此次质量安全风险监测活动分别对比使用前和模拟使用一段时间后的不锈钢器皿的状态，根据GB.9-6《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》、GB/T-2《人造气氛腐蚀试验盐雾试验》等国家标准，对铅、铬、镍、镉、砷等重金属析出进行检测。
据介绍，本次不锈钢器皿风险监测采用自主买样的方式，采样30批次，其中市售6批次、电商24批次。产品覆盖我市市售主流产品和消费者主要购买渠道。从监测结果看，牌号不锈钢16批次，占总批次的53.3%，无牌号的高锰不锈钢12批次，占总批次的40%；可见行业内使用高锰钢生产不锈钢制品仍然占有较大比例。经盐雾试验后，非材质的不锈钢器皿其重金属“铬”的析出量有明显的升高。
涨
姿
势
对此，市质监局发出消费提示，建议消费者在选用及使用不锈钢器皿时，应
