学校食堂是一个充满回忆的地方，不仅因为学校食堂超高的性价比，还有学生时代的青涩味道。但是吃了这么多年学校食堂的饭菜，你知道学校食堂都需要哪些厨房设备吗？根据多年的厨房设备经验，宏繁小编做出以下介绍：
学校食堂需要哪些厨房设备？食堂厨房设备怎么选？
?一般来说，小学食堂相对而言要单一一些，因为到了用餐时间，食堂工作人员已经帮孩子们分配好了每个人的营养午餐，所以对于小学食堂来说，大锅灶是必不可少的。
?初中、高中的同学们可以自主打饭了，选择自己喜欢吃的菜，所以初高中的食堂相比较小学就丰富一些，如果早餐准备面食、粥品，那和面机、粥品车就显得必不可少。
?大学食堂厨房设备是丰富的，各种创新菜式也是五花八门，各种美食应有尽有，相应的厨房设备也要配备齐全。
食堂厨房设备一般包含以下几个选购原则：
安全原则
食堂厨房设备种类很多，一些燃气设备，机电设备，设计时要注意安全。比如，机电设备和燃气设备不能距离较近，避免发生危险。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上，防止火星飞到装修顶棚上，发生火灾。
调性原则
此原则是保证厨师们在做菜的时候使用工具得心应手，节约工作时间。比如各种调理设备，像菜架、工作台等配套设备，一定要位置适当，符合一般人的习惯。
卫生原则
这一原则是保证酒店厨房干净卫生。也就是厨房内的各个设备必须易于清理垃圾，有一个良好的排污系统，这对保证食物质量是很有帮助的，这一点很容易被一些设计人员忽略。
美观原则
现在各个设备的摆放都讲究美观，这代表了一个单位的形象。设计时，要在保证前三个原则的情况下做到尽量美观大方，给人一种耳目一新的感觉。
佛山市宏繁厨房设备工程有限公司，是一家专业从事工厂、酒店、学校的环保厨房工程公司。公司集研发、生产、安装、维修于一体，拥有雄厚的技术人员，以及拥有21年丰富经验的技术总监。自年至今已与国内多家星级酒店、知名学校、大型超市、工厂，医院不锈钢医疗设施，拥有过诚信优质的合作。如果您对我们的厨房案例感兴趣，欢迎联系我们：（胥先生）。
