厨具调料的选择重点是为了让美味来得更容易，制作起来更简单。
虽说每个家庭烹饪的习惯不大一样，没必要看见人家买什么你就买什么。
比如说人家天天都炖肉所以买个好使的珐琅锅，然后你也买了一个，几个月才炖了一次牛肉还嫌麻烦…
（只能说“哇~土豪”）
物尽其用才是首要，也就是说利用率一定要高。
不过“低配版”三个字，你的心里真的认同吗？
就像是万能青年旅店歌里所唱的那样：
是谁来自山川湖海/却囿于昼夜厨房与爱我们在厨房这个小小方寸之地里，
更应该懂得探寻人类与食物的美好关系。
即使你是一个厨房超级新手，要想让生活过的有品质，也不应少了基础3件套：
炒锅X1（炒，煎）
煮锅X1（煮，炸，蒸）
电饭煲（煮饭，炖菜，炖汤，蒸）
然后再根据人数和其它需求的频率拓展锅具/厨房电器。
（嗯当然还有一个关键因素是：厨房的尺寸==，特别是一些喜欢买买买的剁手党，别让你的厨房用品堆到了客厅…）
讲究“烟火气”的中餐美食家们，似乎家里必备一口中华大铁锅就足够了，就像中式菜刀一样万能。
但是在这里，我们要探讨一种生活质量：
农夫把稻田中的稻子种成最好的收成，是生活质量。
家庭主妇买一块豆腐，花最少的钱买到最好吃的豆腐，是生活质量。
穷人买一个馒头果腹，知道同样的五块钱在何处可以买到最好质量的馒头，是生活质量。
整个社会都能摒弃那不良的东西，寻求最好的可能，这个社会就有生活质量。
在这里，我们不讲“最低配置”，只追求“最佳生活”！
关于厨具铁锅虽好也需油润，黑亮持久可传家。
但一口黑锅可不能当传家宝，所以还是选不沾锅来的方便，也健康。
不粘锅已从让人忧心的特氟龙（其实并没什么危害！）拓展到了陶瓷以及各种石材和宝石，所以可以放心购买。
不粘锅寿命比较短，视使用方式、频率和保养方式影响，寿命大约1~3年。坏了就开心地再买一个吧^^
如果喜欢西式、日式的健康烹饪方式，可以选择一些浅色系厨具。
比如
这款锅颜值高！拍照美！做好直接端上桌美极了。
不沾效果非常棒（不沾寿命待测试），用完抹布一擦就干净！
这款装备包括了：
煎炒锅XCM（含盖）
汤锅XCM（含盖）
玉子烧锅X1
活动手柄X2
三种锅基本涵盖了所有的日常需求，对于年轻的小家庭（和萌萌的厨娘）来说是很好的选择，适合2~3人的小家。
不过据说缺点是可能容易弄脏和被染色，所以暂时不提倡用来煮咖喱......
关于调味料正如厨具需要根据自己的习惯和要求来，调味料亦是同样的道理，中国地远人广，在大范围下，基本是按照“南甜北咸”标准来区分的。
在这上面，中国国家地理，有很详细的描写：
“口味”分两个部分：第一是饮食结构，包括配餐方式和食物类型构成。第二是滋味。滋是口感瘠腴，如浓淡脆软，属物理感受；味是舌觉深浅，如咸苦酸甜，属化学感受。世人常将滋与味混谈，一方面是概念不清，另一方面也贬低了自身饮食感受的层次。味又有两大分别，一鲜一陈。鲜味多出自新屠的动物蛋白、方撷的植物果种花根茎，以及甫采的真菌；陈味则包括对动物器官的腌腊熏风、植物与真菌的干制和豆类制品与其他食物较久的发酵流程。所以调味料，并不存在什么最低配置，适合的自己的，就是最好的！
关于厨具收纳小溪歪楼说一下厨具收纳的问题，这里祭出神器——厨房洞洞板~
别问为什么别人挂起来就特别美，洞洞板怎么挂可是有学问的！
1，每一样东西都分开陈列，不要一个挂钩上同时挂几样东西，如果做不到，请增加配件。
2，同类的归到一起，不论是材质，长度，还是颜色都要尽量尊崇这一点。
3，整个平面中只要出现一排横的（或者竖的）设计，其他物件哪怕错落排列，也不会显乱了。
