烹饪技巧
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惠汇厨具带你消灭厨房设备顽固污渍

发布时间:2018-5-19 15:05:08   点击数:

作为厨房的重要组成部分——厨房设备,清洗方式非常重要,因为不同的厨房所用到的厨房设备不一样,家庭厨房设备小而精致,占地面积小,清洗时容易移动,因此方便清洗。

  

酒店厨房设备的选择则会从更多的方面去考虑,比如节能厨具、环保厨具都是作为厨具选择与设计需要注意的事情,在清洗方面只做表面清洗,很多时候用简单的去污剂是无法完全清洗干净的。

1·如何清洗蛋迹

蒸炖蛋后,碗里常常粘附蛋液的痕迹,并且粘得很牢,不易于清洗。这时,只要在碗里放一点食盐,然后用手和着水悄悄擦拭,碗上的蛋迹就很容易被除掉了。

2·如何去除铜器上的锈迹

用克细木屑,60克滑石粉,克麦麸子,再参加50毫升左右的醋,拌成糊状,涂在生锈的铜器上,风干后,铜锈就脱掉了。

3·菜刀用盐水泡后好磨

把用钝的菜刀,先放在盐水中浸泡20分钟,然后再磨,边磨边浇盐水。这样既磨得尖利,又可延长菜刀的使用寿命。

4·铝制品热擦去油污

铝制品用久后,表面会粘上油污。可在铝制品煮烧食物时,趁热用较粗糙的纸在其外沿用力擦拭,即可去除油污。

5·怎样擦拭玻璃器皿

擦拭果盘、凉瓶、冷食餐具等玻璃器皿,若是没有许多积垢污渍,不必用去污粉,可用些茶叶渣擦拭,省时省力。

6·巧除厨房地上油污

擦地前可用热水将地上的油污湿润,使污迹软化,然后在拖把上倒一些醋,再拖地,就能去除地上的油污。

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