现代都市生活忙碌而缤纷,不知不觉,我们成为了事业的“婢仆”,而家庭生活则成为我们不得不“抛弃”的风景。
我们越发珍惜与家人在一起的时光,能够亲自下厨,犒劳一下家人的肠胃,通常会令自己感到格外的幸福与满足。
南宁人的厨房变迁史
第一代:祖母的厨房
祖母辈厨房,好像一个灶台就能全部概括,简陋得都不能称之为“房”。
?示意图
缺点
露天操作,无烟道
烟熏火燎
不符合人体工学
使用起来腰酸背痛
无现代化器械
烹饪效率低
第二代:母亲的厨房
许多南宁人小时候对厨房的印象,几乎都是白色的瓷砖,壁上、窗户上、地面上到处沾满油腻,一台满是油垢的排风扇挂在头顶。
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缺点
厨房的面积偏小
布置不合理
操作的流程混乱
老旧磁砖斑驳脱落
管线的混乱
油烟无法良好排放
第三代:闲置的厨房
后来,现代式厨房逐渐在南宁流行起来,厨房也有了各式各样漂亮的颜色和造型。但是在设计和动线的规划上没有贴合现代人的生活习惯,厨房逐渐成了摆设品。
?示意图
缺点
厨房的尺寸不合理
格局不理想
收纳空间明显不足
冰箱等大家电只能外移
内墙、地面装饰材料不符合标准
不能很好的吸油烟
第四代:万科高效厨房
现如今南宁的万科住宅中,现代化的厨房已经非常普及。从厨房格局、橱柜配置到电器厨具都一应俱全。厨房不再是油污凌乱的劳作场所,而是高效创作美食的惬意空间。
?万科·金域蓝湾样板间-厨房实景
优点
格局合理,操作动线流畅
台面高度符合人体工学
管线布局合理
油烟排放良好
收纳空间提升
满足家庭日常需求
烹饪效率高
从金域蓝湾看
万科高效厨房的秘密
U型布局——最佳布局方式
U型厨房已经成为金域蓝湾住宅的标配。所谓U型厨房,就是厨房布局根据“洗-切-炒”流程,将操作区域设计成一个“U”字型。
U型厨房的核心优势是高效节地。打个比方,将U型厨房与传统的L型厨房对比,以台面都保持2.9㎡为例,U型厨房面积只需4.5㎡,而L型厨房面积却需要5.8㎡,差距超30%。
?万科·金域蓝湾样板间-厨房实景
U型厨房操作流程合理,可以容纳多人操作。此设计的橱柜配备齐全,能充分利用空间,扩大操作面积。
一金二银——最佳操作分区
厨房的核心功能自然是做饭,中国人的做饭行为大致分为以下五个步骤:取-洗-切-炒-盛。
五个步骤高效操作的关键因素,并不只在于冰箱、水槽、灶台三件套,也与它们两侧、普通居住者很少白癫疯该怎么治北京看白癜风哪家医院疗效最好