几乎家家户户都使用不锈钢餐具，毕竟人家金属性能好，美观耐用，容易清洗，然而，不锈钢厨具如果使用不当，重金属元素就会在人体中慢慢“累积”，危害健康。下面这些使用禁忌不能不知！
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不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。
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碱水、苏打、漂白粉这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电一化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。
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因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。
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因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。
不锈钢器皿虽然结实耐用，但用久了，也会失去当初漂亮的光泽，可就这样丢掉也太可惜了，怎么办呢？别急别急，今天小编给大家支支招！
准备以下工具：洗洁精、过期或吃剩的番茄酱，一杯水、一个空杯子、一个瓶盖、一个小刷子。
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挤满1瓶盖的洗洁精，再将瓶盖中的洗洁精倒入空杯子中。
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倒2瓶盖的番茄酱，然后再将瓶盖中的番茄酱倒入装有洗洁精的杯子。
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紧接着舀3瓶盖的清水倒入杯子中。
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将杯中的按计量调制好的清洁剂搅拌均匀，然后涂抹在餐具上，然后用小刷子刷不光泽处，浸泡10分钟后再用清水清洗。
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洗过之后是不是光亮如新？！
原因：番茄酱中的醋酸成分会和金属发生化学反应，才使得不锈钢锅变得光亮如新，这个方法同样适用在很脏很黑的厨具上面哦！
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