烹饪技巧
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太牛了,德国人的厨房用具

发布时间:2017-6-9 2:59:42   点击数:
曾经听说过一个笑话:一位中国人到德国留学,与一位德国人为邻居。几天后,中国人厨房里香气四溢的味道馋坏了德国人,于是德国人拿着小本子过来讨教。中国人大显身手后,德国人还是摸不着头脑,追问着:“盐放多少克?油放多少克?水放多少毫升?”中国人膛目结舌,无以作答。后来他到德国人的厨房去指点,发现厨房像个实验室。量杯、量筒一应俱全,还有厨具、刀具森然排列,俨然一个兵器库。最后,中国人发现自己不会做菜了……德国人每家每户都有许多不同大小的锅、盆,煎肉排、煮土豆、煮汤、煮菜汁等等,不同的饭菜用不同的锅。德国主妇在厨房里不是做饭,简直就是做化学实验。温度计、量杯、滴管、天平、计时器,一应俱全;食材,不论果、蔬、肉、骨,不论撕、拉、拔、削、剁;形状,不计方、条、圆、扁、片、块、丝、角,德国主妇们都有一定的专属工具,目的就是要人省时省力。德国人的创造力及工具王国的称号真不是随便说说的,要证据,进厨房看看就行。那些我们能想象得到的刀、锅、铲、勺就不展示了,一起来看看下面这些“兵器”,就能让人惊呆了。厨艺面包也有等分器(这只是其中一种面包切分器),德国人的精准主义处处可见。苹果得这么吃,既省事又不浪费。这神器可非常万能,刨各种丝、条、片、丁……决不在话下!乡村土豆遇见高端、洋气的神物后,变得如此国际化了,有木有?!猜猜这是干嘛的?如果你足够细心就一定发现了图标上的小蘑菇。对了,它就是洗圆蘑菇的神器。爱上烘焙后常常要做蛋清分离,没见到这神物前多数人都是两半蛋壳倒来倒去的,不小心就会弄一手,试想如果有了它(据说国内现在也有了类似的蛋清分离器)嘿嘿,咱们的豆角也有专物伺候呢!最神奇的就是这葱,居然也有专门的葱花剪,特牛,一个抵十……专门为西红柿量身定做的切片器!黄瓜也受到了如此礼遇!再一次崇拜德国人对于生活的认真,那就是绝不放过一个小细节。德国的刀具分工极细,这里只展示其一;只想说明,在德国几乎样样蔬果都有专属的切削处理器。怎么样,一把大刀搞定厨房的我们是不是已经看傻了?接着,我们就进入德国人的厨房参观一下。Beautifulkitchen→这就是崇尚科学的德国人和他们的厨房。在这样的厨房里面,做饭即是享受,愉悦的心情伴着对每样食物的尊重,美味只待呼之欲出。







































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