烟火人间，当如行云流水。厨房作为家居空间必不可缺的一环，将世间美味囿于咫尺之间。随着生活水平的提升，业主们对厨房的设计也越发重视。除却最基础的烹饪功能，厨房还具备一定的储物能力。此外，它还是家庭成员间交流与互动的重要场所。拥有一个设计精巧、装修得当的厨房，会让整个家庭生活变得轻松愉快。那么今天，小编就给大家分享一期有关厨房的设计指南，一起来看看吧！
厨房的分类
封闭式厨房隶属一个独立的空间，它与餐厅两两隔开，使得油烟不易扩散，对客餐厅的影响最小。同时，也能隔绝中餐烹饪时产生的噪音。
模型编号：M
即厨房与餐厅连接在一起，不使用门、墙等进行阻隔，形成一个开放的烹饪环境与用餐空间。与封闭式厨房相比，开放式厨房拥有绝佳的视野。
模型编号：M
对于小户型来说，可以增加房屋本身的通透性。弊端则是会产生油烟问题，使其扩散到其他空间，对家具、墙面、摆设等增加清洁负担，不易清洗。
模型编号：M
这种格局是基于上述两种厨房设计方案的折中，即使用墙或玻璃、吧台等形式，向餐厅开放，进行视觉连接。
模型编号：M
厨房的布局
可以充分利用厨房的中间区域，让业主在“洗菜——切菜——炒菜”的过程中，形成一个三角形的动线。这种布局适用于大部分厨房，在节约空间的同时，还能提供充分的料理台面及收纳空间。
模型编号：M
实用性强且十分便利，业主在整个烹饪过程中不需要来回走动，转身之间即可完成烹饪步骤。
模型编号：M
一字型布局的厨房，往往户型较为狭长。这种类型的布局并不人性化，业主在烹饪过程中的走动距离过远，操作难度提升。
模型编号：M
厨房的设计指南
1.操作台高度
设计师需要明确业主的身高，基于业主的身高来决定操作台的高度。从而使其符合人体工学，有利保护业主的腰部健康。
模型编号：M
2.挡水边
当业主在洗菜、洗碗的时候，难以避免地会将水渐到台面上，甚至流淌到橱柜及地面。此时，就需要做好细节处理，在操作台的边缘位置设计挡水边，避免水流四溢。
模型编号：M
3.水槽位置
厨房的水槽使用频率较高，建议放置在通风流畅的靠窗位置，这样有利于风干水渍，避免长期潮湿。
模型编号：M
4.切菜区加固
如果业主担心切菜、剁馅时动静太大，影响操作台状态，也可以对切菜区的台面进行加固处理。
模型编号：M
5.动线设计
厨房的合理动线一般为“洗菜——切菜——炒菜”的顺序，这样的动线设计更加方便流畅，避免业主来回走动。
模型编号：M
6.柜门拉手
厨房的橱柜建议做成隐藏式拉手，以保持柜门的简洁性。这种设计不易藏污纳垢，方便清洁打理。此外，也可以减少磕碰的几率。
模型编号：M
7.耐脏材质
厨房空间作为烟火地，总是与油烟、污渍如影随形。如果设计师采用普通材质的免漆板作为柜门，不用多久就会吸附大量油渍，增加清洁难度。出于耐脏性的考虑，建议厨房柜门使用UV材质。如果想要美观，也可以选择烤漆门。
模型编号：M
8.留空区域
可以在橱柜中留一块不安装柜门的区域，用于储放常用厨具、食材等，减少繁琐操作，提高烹饪效率。
模型编号：M
9.冰箱专线
冰箱是日常生活必备的家用电器之一，建议在水电规划环节，预留一条冰箱专线电路，避免业主外出拉总闸门时，冰箱也随之断电，从而导致食物馊坏变质。
模型编号：M
10.橱柜定制节点
一般情况下，橱柜都是装修进度拉到后期时才安装的。但是业主的橱柜需要提前下单，这样设计师才能在水电规划阶段设计好橱柜与水电定位。否则等装修完再下单橱柜，就可能出现橱柜位置与水单冲突的不合理状况。
模型编号：M
11.嵌入式电器
为了节约空间，可以将冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等家电设计为嵌入式。
模型编号：M
12.嵌入式电器开关
嵌入式电器的插座一般都置于橱柜内部，需要断电时则得挪出电器。为了使用方便，建议嵌入式电器插座，多留一个外部的开关位置。
模型编号：M
13.高抛龙头
对于厨房的水龙头，建议选用高抛款式，便于灵活控制水龙头的位置与出水。
模型编号：M
14.矮柜做成抽屉
建议将厨房里的矮柜做成推拉式抽屉，拿取方便。吊柜一般做成30cm~40cm宽的多层格子，柜门做成对开或折叠拉门的形式。
模型编号：M
15.垃圾摆放
厨余垃圾数量庞大，并且气味往往颇为浓烈，建议将垃圾收纳摆放在便于倾倒且又隐蔽的位置。
模型编号：M
16.灯光设计
厨房的灯光应分为两个不同层次，其一是整体照明，其二是对洗涤、准备、操作等具体步骤的照明。
模型编号：M
17.安全材质
厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材质，例如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。
模型编号：M
18.防滑工作
厨房的地面应做好防滑工作，建议采用防滑、易于清洗的陶瓷块材。
模型编号：M
