小编精彩君说几句：
在广东，两个好久不见的朋友在街上相遇，停下脚步唏嘘一番，聊得差不多了，一般都会说“得闲请你饮茶啊”，这句话意思就是：有空请你喝早茶。
“请你喝早茶”其实也是一种社交方式，有时候只不过是客套而已。在青岛，如果你也“得闲请你饮茶啊”，精彩君一定会当真。因为青岛真的开了一家正宗的粤式早茶店——喜粤和味餐厅。新开张，精彩君先为你探探店去。中国人喝茶大多就只是喝茶，没有佐食，而广东人却不是这样，他们总是茶水配上点心。茶水只是用于消解油腻和吃完漱口，真正的主角是各式点心糕饼包子粥粉面饭！数量品种之多，超乎你想象！！！
喜粤做为青岛一家专门制作粤式点心和菜品的餐厅，果真有不少惊喜。
第一类：蒸笼类喜粤的点心精美多样，品种多达上百种，大概可以分为五类。第一类是蒸笼类，如虾饺、烧卖、叉烧包、奶黄包、流沙包等。虾饺优质美味的虾饺一定要皮薄而软，而且皮是半透明的、能看到馅的为最佳品质。烧卖在北方地区人们称为烧麦，在南方地区称为烧卖，馅料不同，做法差不多。但是绝对不是街头上那种伪烧卖！！！上次在市场里买的烧卖里面全都是糯米，还好大一个，这和饭团有什么区别么？流沙包这一个必须要说，流沙包简直是包子中的极品，极品中的顶级美味！！！蛋黄+黄油的组合，太有满足感。叉烧包叉烧包是广东最具代表性的点心之一，粤式早茶的四大天王(虾饺、烧卖、叉烧包、蛋挞)之一。叉烧是什么，我认为的叉烧就是烧烤之后涂上叉烧酱的猪瘦肉，反正好吃就是了。第二类：荤蒸类例如凤爪、豉汁蒸排骨、糯米鸡等。糯米鸡糯米鸡里面有鸡肉和香菇，伴以荷叶的清香，哦~心都要醉了豉汁蒸排骨不要问我为什么咸味的蒸排骨也算是点心，精彩君不想回答这个问题。你可以百度下嘛！！！蒸凤爪啊啊啊啊啊！尖叫！这个简直就是宇宙美味！请不要问精彩君为什么叫凤爪而不是鸡爪。也不要问我为什么都是一小碟一小碟的，南方人吃得精致，再说了，上百种点心，要是分量大的话，你能吃多少种，会撑死的。肠粉肠粉真的是在广东每一个卖早餐的地方都会有，很大众的一款早点，一般有素肠、蛋肠、肉肠粉，我最喜欢虾仁啊。对了，说一句，粤式虾仁肠粉里的虾仁是河虾仁的，非常鲜，没腥味。第三类：甜点例如蛋挞、椰挞、水晶饼等。蛋挞蛋挞、椰挞是中西合璧的西点，出现这样新颖的食物原因有很多，首先是广东人十分重视传统，其次是岭南文化的包容性和开放性。广东作为中国重要的对外贸易经济口岸之一，不断受外来文化的影响，因此，广东饮食文化也有中西饮食文化交融的现象。
第四类：煎炸小吃煎炸类的有煎饺、煎马蹄糕、炸春卷等。春卷这是我见过的馅料填得最满的炸春卷，炸过的春卷外皮干脆可口，超级超级好吃！无法形容的美味！！！第五类：粥如猪肠粥、皮蛋瘦肉粥、及第粥等。广东人其实挺喜欢喝粥的，通常不去喝早茶的人会到街边的大排档和早餐店里点一份粥，外加一碟炒粉，炒粉过于油腻的话就以粥解腻，米粥清淡但是养生。看得眼花缭乱了吗？
这些好吃的，全部都是全天供应。
早上7点到晚上9点！
其实，还有太多好吃的：
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这价位比吃野馄饨便宜多了！！！
另外，停车方便。就这一点，就给分。
你还有理由不请我饮早茶吗
：）
喜粤?和味厨房
闽江二路48号(紫晶鲁菜馆院内)
来源：精彩君DJlvg原创采写图/留一手
综合编辑：精彩青岛
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