『爱烘焙爱吃爱买』
--不藏私好物推荐官贝果
在写这篇文章之前，我们家刚好扔了大大小小3个不粘锅。
说起来有点无奈~家里的老妈子不爱用木铲、硅胶铲，每次用不顺手，就拿起铁铲嚯嚯家里的不粘锅。
吃老妈子的嘴软，做女儿的也敢怒不敢言不是。几次下来，哦嗬~锅子就直接报废了。
很多老一辈好像都喜欢一口铁锅，一个铁锅铲走天下，但是重啊！
贝果妈前两年开始手腕风湿不定时发作，所以才把家里的锅全部换成了轻便的不粘锅。没想到，买得多扔得多，终究是错付了......
所以！这些天我一直在想，怎么给老妈子换一个轻便又耐造的锅子？
最近同事给我安利，原来还可以选择不锈钢锅（贝果疑惑：这不锈钢还能不粘？）
能！这一口由日本国民厨具品牌神田联袂绣渤意，专为中国厨房打造的荷叶系列不锈钢炒锅，我们公司的厨房试用过之后，真的是咆哮安利！
买它！！
首先，它的轻，完全符合我心目中对选锅的要求，锅身净重只有1.3kg，不足3瓶矿泉水的重量，比某网红蜂窝锅还要轻！单手抛锅都没啥问题。
然后它的不粘性有多好？我们来看看：
虽然做不到无油煎鸡蛋，但只要刷一层薄油，荷包蛋就能在锅内轻松滑行。
煎鱼，完完整整，鱼皮不破不粘。
黄金水煎饺，底部不粘轻松铲起，锅巴香香脆脆。
耐造性就更厉害了，看标配的不锈钢铲子就知道有多自信！
不挑铲！任你铁铲、木铲，°翻炒，不伤锅！
就连不粘锅的致命杀手，铁铲炒花蛤的双重摩擦也没问题！不怕剐蹭不怕磨，可以自由翻炒。
真的是可以做到完全不粘又耐造！而它如此的强大的性能，靠的是它特殊的荷叶微凸纹理。
这些特别的荷叶微凸纹理，就像为不粘涂层打开了“一把把保护小伞”，全屏覆盖至整个锅底和锅沿，食材锅铲等无法直接接触锅具的不粘涂层，自然就更耐用了！
（左边为荷叶炒锅，右边为其它蜂窝纹炒锅）
不依靠涂层，坚实耐久，一口能用几十年，更重要的是，性价比也相当高！
除了炒锅本锅，这次不藏私开团，再送一口薄饼煎锅+一盒不锈钢清洁膏+一把不锈钢锅铲！
绣渤意荷叶系列不锈钢炒锅
不藏私团购价：元
限量买一赠三
价值元礼包：煎锅+不锈钢清洁膏+不锈钢铲
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荷叶微凸纹理，强效物理不粘
荷叶能“出淤泥而不染”，是因为荷叶表面布满了一层纳米级的微凸组织。
这口锅的锅面，就是模拟了一层荷叶一样的微凸纹理。
这些凹凸的纹路，就像在锅内覆盖了一层细密的小支架，食材都被这些支架托举起来，根本没办法接触真正的锅底，更别说粘在里面了。
有了它们的保护，就算是钢铲炒菜也很难戳到锅底。
市面上也有一些类似的纹理不粘锅，但由于生产工艺不同，锅面上的纹理密度也不一样。
如果把锅面放大，就能明显看出差异：荷叶炒锅的纹路明显更细密；而采用钢网压铸工艺的锅纹路十分稀松，留有不少粘锅的余地。哪口锅更加不粘，自然不用多说。
（左边为荷叶炒锅，右边为其它蜂窝纹炒锅）
除了不粘效果更好，而且也更省油，只倒一点点就能快速铺满锅底。
在这层细密的微凸结构下，锅面和食材中间就相当于形成了一层水油膜，食材受热更均匀，比普通不粘锅烫炒出来的菜要更加好吃入味。
不粘锅、好入味、省油易清洗，还不怕剐蹭，对厨房小白来说，烹饪难度降低，能够快速上手；对资深大厨来说，少了清洗、粘锅、涂层脱落的顾虑，也更加有发挥厨艺的空间。
5层复合钢，抗菌又健康
这口锅除了不粘层很优秀，安全性也非常高。
足足用了5层锅体材料，3层不锈钢。选用的钢材都是达到了医用级别的L、优质钢材，健康安心有保障。
耐高温、抗腐蚀、容易清洗、不易生锈。材质配方里还添加了铜离子，能抵御多种细菌的侵扰。
就算是放在油污重、环境潮湿的厨房里也不怕病从口入。
实验室检测出来的数据显示，它的抗菌率高达99.9%，可以安心使用。
材质安全，又抗菌健康，如果家里有免疫力比较低的老人和小孩，选择这口锅十分合适。
持久稳固，一锅多用
用过不粘锅的小伙伴都懂，一口普通的涂层不粘锅，几乎是一年一换。
这口绣渤意荷叶不锈钢炒锅，采用了一体冲压钢结构，强大的压力把5层钢材一次压铸成型，结实牢靠，几乎相当于把几个单层锅合并成了一个，合理使用下，陪伴我们三四十年的下厨时光绝对不是问题。
锅底厚、锅壁薄。加厚的锅底能迅速聚集大量热源，薄壁更有利于底部热能持续均匀上升。
我们做了测试，你们看，同样是不锈钢炒锅，右边的绣渤意荷叶不锈钢炒锅明显开锅更快，沸腾的水泡也更均匀。
所以我们平时使用这个锅的时候，中小火就能达到高温爆炒的效果了！
导热均匀，油烟自然就少。女性可以减轻不少被油烟熏坏皮肤的担忧。
这次我们开团的是32cm口外径尺寸，容量足够大，分量却比想象中要轻很多。
炒蔬菜，宽大的锅口能包容住所有飘飞的菜叶。
炖鸡汤，一整只鸡也能轻松放进锅里，长时间炖煮不易糊底。
多层聚能锅底，不挑灶具好清洗
导热快、温度均匀，也要归功于这口锅的多层聚能锅底。
环环相扣的浮雕纹理，能够有效地把热量汇聚在锅底，再迅速均匀地扩散到食材上去。
同样的加热时间下，不粘锅的温度才刚过40°，神田·绣渤意荷叶不锈钢炒锅的温度都快达到°了，省时又省火。
（左边为荷叶炒锅，右边为其它蜂窝纹炒锅）
因为锅底覆盖了荷叶微凸层，里外都不粘。使用完，只要倒点水，用厨房纸或海绵轻轻一擦，就能亮洁如新。
而且这锅还不挑灶具，无论是燃气灶、电磁炉、电陶炉，都能全面适配。
这次下单非常划算，随锅附赠1口薄饼煎锅、1盒不锈钢清洁膏、1只不锈钢铲，几乎是一次性把你的下厨生活包管到位了。
绣渤意不锈钢铲：￥49.9
大小适中，食品级不锈钢，安全耐磨。
加长榉木手柄，一点儿不烫手，炒菜用着很省力。
意大利意悠芙薄饼煎锅25cm：￥
镜面般润滑不粘，浅浅的更适合烙饼、煎蛋、煎牛排、做早餐，省油不粘，健康少烟。
意大利原装进口，食品级欧洲进口铝材，4层不粘层一体压铸成型，经久不变形。
绣渤意多功能不锈钢清洁膏：￥49.9
含强效天然去污成分，可用于烤箱、锅具、金属制品、地板、汽车玻璃等，除锈祛垢、抛光养护、杀菌除味无敌了。
有了它，家里的其它不锈钢锅可以从“废品堆”里捞出来啦，一涂一擦，秒“焕新”！
神田·绣渤意
都知道日本是锅具大国，要把锅具出口到日本，对品质的要求非常苛刻。
今天介绍的这款荷叶不锈钢炒锅，就是绣渤意出口日本的高品质锅具。
绣渤意创立以来，就一直奉行“用匠人之心，奉献创意产品”的理念，携手日本知名企业神田株式会社（神田厨具在日本市场占有率为90%，拥有持续50年全球消费者满意产品的口碑）。
每一口荷叶不锈钢炒锅都经过层层严选，12道工序，历时38小时制成。工艺精湛、设计领先，完全能达到日本严苛的匠人标准，远销海外。
人性化细节，彰显匠人之心
厂家承诺，凡正常使用前提下，锅体享受10年质保，配件享受1年质保（具体详阅说明书）。只要不是人为损坏，厂家均会保障锅具的品质噢~
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温馨提示：第一次使用时，锅里面先倒半锅水，小火煮10分钟，然后把水倒掉。擦干锅壁水分后，再倒少许油，用油刷涂满锅内壁，小火加热2～5分钟，边烧边涂。待锅子冷却后，洗净锅子即可使用。
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