4D
贯彻“4D体系”,保障食品安全
模式
什么是“4D”?中国餐饮界的“4D”,是一种最实用、最见效、最持久的全新的管理模式,即为4个“到位”——整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。通过推行“4D体系”,将餐饮企业复杂的日常管理工作细分化、规范化、明晰化,让繁琐的工作智能化,实现企业效益的最大化。
体系
为了全面贯彻“4D体系”,天府火锅以宫廷店作样板,号召全员“动起来”,各分店开展“搬家式”大清理。全体员工夜以继日,不辞辛苦,奋发努力,让“最难的事”成为“最有效的耕耘”。正如天府火锅公司杨总经理所说,既是劈开市场冰山、冲出转型火山当务之急,又是打造百年天府长久之计,对于我们公司具有十分重要的意义。
匠心
追求匠心品质,树立行业标杆
走进天府火锅4D厨房,只见地面干净整洁,厨具摆放整齐,菜品统一存放于透明保鲜盒……一切井井有条,物品各归其位,岗位责任到人,处处呈现一派新气象。不仅管理理念有了根本转变,各店管理水平有了新的提高,就餐环境有了质的飞跃,而且减少了公司成本积压浪费,带来了管理的方便快捷,增强了团队的凝聚力,强化了员工的归属感,特别是宫廷火锅店创造出月经营收入增长10.67%的新高。正是这种的不懈追求和工匠精神,使天府火锅实现了一次又一次质的飞跃和赢得良好的口碑,以及“天府火锅秘料越吃越想吃的味道”的赞誉,成为天府火锅的代名词,成为天府火锅30年如一日紧系舌尖、挂在心头、牵着乡愁的坚守。▽
目前,天府火锅正在开展“市民进厨房”活动,主动接受社会监督,使各界人士在进店参观、考察的同时,在更加贴心的服务中,在更加优美的环境里,在更加健康安全的美味上,感受天府的味道,感受天府的温和之力、温馨之美、温情之爱。天府火锅给您放心的美味
天府火锅商鼎店(24小时营业)
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