烹饪技巧
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荣誉榜middot第2弹听

发布时间:2021-1-23 17:08:24   点击数:
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经历过荣誉榜第一弹的你,

是不是已掌握茂小智的“标题党套路”了?

那咱接着往下看吧!

四方食事,不过一碗人间烟火。

根据北京市“阳光餐饮”计划及食品药品管理局相关要求,为进一步加强食堂运营监督管理,金茂绿建员工食堂进行了食品安全等级评级申报。经食品药品监督局现场考察,金茂绿建员工食堂被评定为企业员工食堂最高级别B级!

今天,就让茂小智带领大家走进金茂绿建员工食堂,探索“抽烟烟机”背后“小抽护卫队”的故事吧!

攻坚克难,打造舒适就餐环境

在完成新办公区选址后,公司将员工食堂建设作为员工关怀工作的重中之重。

作为牵头部门,综合管理部发挥统筹作用,与总包单位、物业管理方、精装施工单位、厨房厨具厂家、市燃气公司等多方进行无数次的沟通协调,只为确保食堂得以按时投入使用。

然而,因新办公楼产权方未取得产权证,燃气管道无法更改,厨房改造也无法按期完工。于是,综合管理部第一时间调整方案,在对食堂运营方中央厨房的卫生情况、食材渠道、配料库房、食材功放等进行严格考察后,决定由该中央厨房制作菜品后配送至公司食堂。

食堂运营商中央厨房

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