你在油烟味很重的厨房里烧菜的时候，
他们在外面的餐厅谈笑风生；
你出去下馆子放松的时候，
他们在厨房享受厨艺。
是怎样的体验让人重新回归厨房？
小编来到方太顶级厨电馆来感受他们这里的专业烹饪教室，据说这里都是经验丰富的大厨授课，各种高端厨具一应俱全，谁不想在这样的厨房在大厨的指导下制作一道好菜学上这么几招呢？！（小编已经很久没说这句话了：文末有福利）
1厨房环境初探方太顶级厨电馆位于小资格调十足的桃江路上，极具格调的大门尽显大气。整个体验馆有三层，一楼用于展示方太的产品，二楼是我们今天要体验厨艺教学课程的专业烹饪教室，三楼是多功能区。在咖啡吧休憩片刻，我们的课程就要开始啦！
厨艺教室的空间宽敞明亮，容纳了一个老师专用灶台和十二个学生用灶台，各种厨具一应俱全，要是在这么高端大气上档次的厨房做出黑暗料理只能怪自己没手艺咯。
2厨房体验小编今天报名参加的课程是做fingerfood！
作为一种派对食物，fingerfood有很重要的作用，这么一块小食物是和边上人话题的开始，还能让你在陌生的环境避免尴尬！fingerfood的内容也是无界限的，法式的、意式的、西班牙式的……所以尽情发挥你的创意吧！
先来看看我们这次的成果吧！
腌鲑鱼酸奶油德式黑面包
土豆鸡蛋饼
鱼子酱酸奶油炸花菜番茄脆篮
迷你卡普利亚
金枪鱼虾仁法式咸塔壳
小编每次做菜基本上都是看着菜谱上“盐少许”之类的模糊描述靠着负分的料理天赋一通忙活，不出意外就是黑暗料理。这次来这里感觉自己翻身了！这么精致的美食是怎么做出来的？
教我们的是精通西餐的Antoni老师，有一家自己的餐厅，西餐经验非常丰富，对美味的追求不止于西餐，还精于调酒，他说：“餐和饮是一家，是相通的，而且酒类中有很多品种是极其考验味觉的，比如葡萄酒，单一麦芽威士忌，能让我的味觉浮想联翩，我还觉得鸡尾酒对我做菜的创意也有很大帮助，因为鸡尾酒也是不同味道之间的搭配。”
这次我们学做了五道小食，看起来只是各种食材的拼搭，但是里面的门道只有亲自做的时候才会发现，像迷你卡普利亚，除了最普通的红黄小番茄，为了让这道菜在视觉上有更好的体验，老师还带来了有机农场特供的一款紫色小番茄，据说还有宝石绿的小番茄哦！
老师带来的鲑鱼是提前腌制过的，用到了北欧腌制法，他在腌制时还很有心地放了一些红菜头用于着色，让鱼肉的颜色看起来更有层次感。简单粗暴的吃货怎么会懂厨师的那点小心思？！
小编最期待的就是土豆鸡蛋饼，一道让小编念念不忘的西班牙风味小吃，没想到这次的课程里也有哦！老师说：“鸡蛋可以说很容易做，也可以说很难做。”想把握一道鸡蛋料理可不是一件容易的事~土豆和鸡蛋这么普通的食材只要用心做就能惊艳到你的味蕾。
我们很好奇在Antoni老师的餐厅里能否吃到土豆鸡蛋饼，答案是不能，因为这样一道用心烹制的寻常小食在老师的心中是无价的。所以想吃土豆鸡蛋饼的吃货们来方太上Antoni老师的课吧，就算学不会，能吃到这么美味的土豆鸡蛋饼也是极好的！
Antoni老师说在方太看到有那么多人喜欢并且愿意去投入这个他热爱并且为之奋斗的事情也很开心，“这其实比什么都让我高兴，大家正在慢慢喜爱接受它，中国厨师的地位也在稳步提升，这对于许许多多前辈和从业者是个巨大的好消息。”
对于现在越来越多的人通过下厨来解压，Antoni老师认为“压力是自己给自己的，适当的要去调节，去感受生活的美，很多人把乐趣作为了他们的生活这是很好的，比如艺术家。其实厨艺也是门艺术，很多厨师就把自己的毕生献给厨艺，并且乐在其中，当有一个美好的事物在你面前并且你能去选择作为兴趣爱好或者毕生事业的时候，Whynot!!!!”
整个体验过程都是轻松而欢乐的，既能学到大厨的手艺，又能感受亲自动手的乐趣，完了还能吃到大厨的拿手菜，关键是在学习的过程中能认识志同道合的吃货，收获不小。
课程结束，小编还意犹未尽，听说之后还能学（chi）做（dao）这些……
修女泡芙
西班牙海鲜饭
鲜肉月饼
抹茶瑞士卷
课程表在这里，小编只能帮你到这儿了！
想去上课的小伙伴可以
