因为在厨房中，厨房用品在使用时间一久时，难免沾上食材的味儿，如果不及时除去便会造成异味，影响这种用品的使用效果，那么怎么才能除去这种异味呢？
去除异味的方法有：
1、菜刀上的腥臭味：在厨房做鱼，用刀杀鱼，用刀除去鳞片会使菜刀上留有腥臭味。难以消除。实际上有一个窍门，把姜片擦洗下菜刀，腥臭味道就可以除去，方便简单。
2、因为食用醋能够合理清洁异味菜板，将两匙醋与毫升温开水混合，随后倒在早已铺好卫生纸的切菜板上置放15分钟，菜板上的污渍则会非常容易消除，异味也会消退，也有一定的抑菌作用。除此之外，菜板使用后应立即冲洗，光照充足时可以放在太阳底下晾干，做到消毒杀菌、抑菌作用。
3、针对长期使用的玻璃容器，比如油瓶等要是没有许多污渍，可无需使用洗洁精，而用茶渣洗擦。清洗有印花图片的玻璃容器可以用薄绵纸，防止用洗洁剂清理，以防浸蚀容器的印花图片。
4、因为厨房和洗手间管道较多，假如产生漏水、渗水和渗漏的状况，业主又沒有及时处理，非常容易造成置物或墙面返潮长霉，使房间内释放出异味。而处理的方式相对简单，先将发霉的物件消除干净，再对房间内通风散味就可以了。
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