烹饪技巧
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在一个精致的吃货眼里,什么样的厨房才算

发布时间:2018-12-1 20:48:44   点击数:

对于一个标准的吃货(比如小千我)来说,装修时对厨房的幻想总是多种多样。大到厨房空间、橱柜选择,小到厨具收纳。

总的来说,我们吃货的要求hin简单:空间要尽可能的大;橱柜的分区要精细厨具、碗筷、刀具要有专门的安身之地;一定要让我做菜的同时可以煮饭、做糕点、煲汤。

切菜的时候高度要舒适

一定要漂亮!漂亮!漂亮!

但怎样设计一个让吃货满意的厨房呢?一定要强调一下:因为厨房的家具在后期是不能随意移动的,橱柜都是一体的,所以初次设计非常重要。

1.开放式VS封闭式

开放性厨房这几年非常的流行,不但可以增加厨房的空间而且十分的漂亮,但是装修时需要特别注意厨房的装修风格一定要与整体风格和谐,厨具等不要过多,会显得十分杂乱。

最重要的一点是,开放式厨房做饭时油烟是一大问题,虽然现在顶吸式油烟机能解决这个问题,但是如果你是重口味患者,喜欢吃辣、喜欢爆炒菜系,油烟机是拯救不了你的。

开放式厨房其实更适合欧美国家,用油少,油烟少。而中国家庭其实更适合传统封闭式厨房,能够防止油烟扩散到其他区域。

2.收纳空间

传统封闭式厨房较大的痛点就是收纳的问题。

厨具、碗碟、柴米油盐都需要一个栖身之地,除了加大橱柜储存空间。也可以如下图一样把你的墙面利用起来,贴上标签分类,看起来是不是很清爽呢?

3.台面材料

台面材料主要分为自然材料和人造材料两大类,自然材料主要有:大理石、花岗岩、石英石、实木,人造材料主要有瓷砖、不锈钢。

台面选择需要注意的地方就是美观、坚硬度、耐久度、清洁度,还有就是价格。大理石和花岗岩价格较高,石英石是比较新的材料,同时具有了人造材料和自然材料的特点,性价比很高。

实木易受潮,刷漆保护对食材又不利,所以最好慎重选择。石英石仿木纹的材料或许更加理想。

瓷砖台面已成为过去式,这种用久了缝隙很容易藏污纳垢的材料被踢出台面材料是必然。

不锈钢台面可以说是懒人福利,厨房神器,易于清理,永远洁净如新,防水防污效果非常好,但是它的外观太过冷硬,利器容易在上面留下划痕。

4.橱柜

厨房台面高度的确定,应该和经常下厨的人的身高相适应。厨房台面高度一般应遵循操作者直立时肘弯以下10~15公分处的原则。建议不同厨房台台面最好选用不同高度。

看完上面的四点,

你对厨房的设计是否有了更为清晰的思路呢?

如果还有疑问也没有关系

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