1、了解厨房装修需求
不管是否经常使用，厨房最基本的功能还是做饭。而这个空间对于防水、防火、防脏三大方面要求最高。
防水需求：厨房虽不似卫浴间地面都会常接触到水，但厨房用到的水也非常多。因此厨房也需要注重防水，这主要体现在厨房防水施工，以及选用一些防水防滑的装修材料上。
防火需求：厨房是用火的主要区域，虽然现在不少人家使用电磁炉等电器，不使用明火烹饪，但是同样存在不小的火灾隐患。因此，厨房必须注重防火，这主要可以通过选用防火性能较高的橱柜、吊顶板材等来达到目的。
防脏需求：厨房是油烟重地，各种用具表面都很容易沾上很难清洁的油渍。在选择厨房装修材料时，还需考虑到材料的耐脏和易清洁性。比如选择易清理的厨房墙砖、台面等。
2、了解家人使用情况
有一些家庭，由于各种原因，很少在家做饭，造成厨房的使用率很低。在厨房布局方案制定前，还需考虑家人的使用习惯等情况。
厨房使用情况：厨房可分为封闭式和开放式厨房两种，开放式厨房能让空间看起来更加宽阔，布局起来也更加美观大方，因此受到不少人的喜爱，不过并不是每个家庭都适合采用开放式厨房的。看自家是否适合选开放式厨房，主要看厨房使用频率和做饭习惯。
1、厨房一般功能分区
厨房空间按照功能一般可分为贮存、准备和烹饪三个区域。三个区域的功能不同，放置的厨房用具也不同。
2、厨房布局规划
厨房的布局主要可以根据橱柜的布置分为一字型、L字型、U字型、带岛台型等几种。
1、油烟机选购
油烟机的种类非常多，在选购的时候需根据空间和个人需求来选择。对于喜欢煎、炒、烹、炸的传统中国家庭来说，抽油烟机排烟功能是关键，所以应该选择吸力强劲的产品;对于白领阶层及年轻家庭，厨房只是为应付不时之需，更多的是从美观和谐出发;对于工作忙碌，不常开伙的家庭，油烟大的菜式极少做，那么线条简洁、色泽淡雅的抽油烟机包括欧式烟机就比较适合这类人的口味。
2、油烟机安装
油烟机安装位置：油烟机安装位置选择的时候，要注意离油烟口越近越好，即油烟管道越短越好。一些业主会为了美观，把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。
1、灶具选购
耐高温，易打理，价位较高。
耐高温，怕划伤打理不及时容易在面板上留下污渍。
美观大方，易打理，不是很耐热。
热流量代表的是燃烧时所产生的热量,要挑选热流量高的同时.还要看火盖的大小，燃烧气进风的方式，出气喷嘴的大小等综合因素。
因现在都是嵌入式灶具,上进风可以保证开关柜门而不会对火力产生影响.并且能保证氧气的供给充足,保证火焰能始终保持蓝色火焰。
锅架现分为铸铁和搪瓷两种，铸铁不滑锅但不好打理，搪瓷滑锅但清理方便些。
分直火和旋火两种，直火属于传统火盖优点省气缺点火苗过长容易燎锅边浪费热能,旋火是近几年比较热销的优点火力大省时省气更适合中国人的爆炒使用。
厨房最重要以及最复杂的家电当属油烟机
在选择和安装时可要细心谨慎
考虑周全
当然其他厨电的选购与安装也不能掉以轻心噢！
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