烹饪技巧
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那些相见恨晚,好用到哭泣的厨房用具

发布时间:2018-4-23 14:36:36   点击数:
柿君有话说~有了这些好用到逆天的厨房用具,做菜就成了一种享受。(柿君要开始学做菜了~~~~~~(_)~~~~捂脸)塔吉锅

这种锅原产自非洲地区,帽子状的锅盖可以回收水蒸气,和汽锅鸡的原理类似。可以蒸、煲、炒,做菜时几乎可以不放水和油,也很省火。另外,把锅盖撤了就可以直接端上桌,能少洗一个盘子。

无油烧烤机

无需放油,烧烤速度极快,汉堡大的肉饼大概三四分钟就可以两面全熟(上面的盖子也是加热的,所以食物放进去阖上盖子后就不需要翻个儿了)。从图中可以看出来它的底儿是斜面的,肉一类本身含油脂的东西放进烧烤机后会边烤边冒油,多余的油脂就会顺着斜面淌出烧烤机,滴进一个随机附赠的盛油脂用的塑料盒里。再加上是电热的而非碳烤,可以想象这样烹饪出来的食物会非常健康。图中为四人份的尺寸。

温控电热水壶有六档的温度设置,分别对应泡花茶红茶绿茶白茶乌龙和法压咖啡的最适宜温度。如果喝茶的话用有精确温控的电热水壶真的很方便,加热也快。防割手套

顾名思义,戴上这种手套可以防刀伤,最初应该是军用和劳保产品。虽然质坚韧,但是轻便有弹性,也不闷,对于烹饪初学者来说戴上既能放心大胆地练习切菜,也不怕被刨丝器等给擦伤了。

冰箱收纳盒可以把杂乱的冰箱分类归置得很整齐。有各种尺寸的长方形收纳盒,还有专门用来收纳圆形水果、易拉罐、瓶装酒类的款式,从此不用担心这类东西会滚来滚去了。也能更好地利用垂直空间,无形中增加冰箱的容量。分页切菜板

一共是四张砧板,分别用来切鱼、肉、蔬菜、熟食。既节省空间,又能立起来存放,为了保持透气底部是不直接接触桌面的,还有排水孔。

可折叠的厨用电子称适用于各种计量单位,往同一个容器内不断加各种配料时可以分别称重,不用把已有的配料取出来。

本文来源:知乎

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